Pie hii ya kawaida ya kikapu ni pie ya dessert kama vile dessert iliyofanywa na kikapu cha majira ya joto, mayai, na siagi. Ni pai ya tamu yenye viungo visivyosababishwa.
Pie inafanywa kwa ukubwa wa pai ya mkate. Tumia kamba ya nguruwe iliyohifadhiwa au mbolea ya kibinafsi .
Nini Utahitaji
- Ganda la pie 1 (9-inch)
- 5 katikati ya bahari ya majira ya joto
- 1/2 kijiko chumvi (pamoja na zaidi, kulawa)
- 1/4 kikombe kilichochomwa siagi
- 3/4 kikombe cha sukari granulated
- Kijiko cha 1 cha dondoo lemon (au dondoo ya vanilla)
- Kijiko 1 cha unga wote
- Vijiko 2 vya yai (kupigwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto la tanuri hadi 400 F.
- Jitayarisha pikipiki ya pie na uifanye kwenye sahani ya pie.
- Fitisha karatasi juu ya ukanda na kujaza kwa uzito wa pie au maharagwe kavu.
- Kupunguza joto la tanuri hadi 375 F na kupika kwa dakika 15, au mpaka kuweka. Ondoa uzito na foil na urejee kitambaa kwenye tanuri. Bika kwa muda wa dakika 15 tena. Ondoa kwenye rack na kuweka kando.
- Suza bawa; pat kavu. Piga kikapu katika vipande 1/4-inch.
- Jaza sufuria kubwa na kuhusu inchi 2 za maji; kuleta maji kwa chemsha juu ya joto la kati. Ongeza 1/4 kijiko cha chumvi kwenye maji pamoja na kikapu kilichokatwa. Funika na upika kwa muda wa dakika 5 hadi 7, au mpaka mpaka. Futa bawa.
- Tumia kikapu kilichomwagizwa kwenye sufuria tupu au kwa bakuli na mash.
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya siagi iliyoyeyuka, sukari, na limao au dondoo la vanilla; koroga katika unga, mayai yaliyopigwa, na kikapu kilichopikwa.
- Mimina mchanganyiko wa mchanganyiko kwenye kanda ya pai ya mkate na kuiweka kwenye sufuria ya kuoka. Bika pie kwa dakika 25, au mpaka kujaza ni imara.