Huenda usifikiri juu ya kusafirisha kwenye cream ya sour, lakini asili kidogo ya asidi ya cream ya sour husaidia kuimarisha nyama wakati unene unasaidia kushikilia msimu uliopo. Marinade hii hupata nguvu zaidi kutokana na siki ya divai na maji ya limao na ni kamili kwa kuku na hata samaki.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe / 120 mL sour cream
- 1/4 kikombe / 60 mL divai ya divai nyeupe
- 2 vitunguu ya kijani (vyema vilivyochaguliwa)
- Vijiko 2/10 mL ya haradali poda
- Kijiko 2/10 mL ya juisi
- Kijiko 1/5 mL chumvi chumvi
- Kijiko 1 / chumvi 5 mL
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya viungo vyote katika plastiki ya kati au bakuli la kioo. Weka kuku au samaki katika mfuko wa plastiki unaotengenezwa. Mimina marinade juu, mfuko wa muhuri na mahali kwenye jokofu. Nenda kuku kwa masaa 3-4 na samaki kwa dakika 30.
- Kuku au kupika kuku mara moja kuku (au samaki) imefanya marinated. Mchanganyiko huu pia unafanya kazi vizuri juu ya kuku mkojo mkali. Tu kuongeza 1/4 kikombe / 60 mL zaidi ya cream cream na kutumia 4 kati ya matiti ya kuku. Tumia kama mchuzi badala ya marinade. Mimina mchanganyiko juu ya matiti ya kuku na kupika chini kwa masaa 4-5. Inazalisha na kuku ladha, laini.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 64 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodiamu | 1,201 mg |
| Karodi | 2 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |