Mug wa tea na joto, safi nje ya tanuri kuonekana juu ya mchana mchana. Ndoto, sawa?
Picha hiyo ya ndoto inaweza kuwa halisi na hizi Siri za Gluten-Free sana Berry. Siri hizi ni za gluten-bure, lakini huwezi kamwe nadhani. Kila bite ni kupasuka na berries safi kwa fluffy, doughy wema kifungua kinywa na bite kila.
Badala ya kutengeneza scones katika pembetatu za jadi, nilitumia kupiga ngumu kwenye mounds kwenye karatasi ya kuoka kwa kuonekana zaidi ya rustic (na kupata scones ndani ya tanuri kwa haraka ili nipate kufurahia kwa kasi).
Kwa flair ya ladha kuanguka, kupamba kila scone na udongo wa kadiamu ya ardhi kwa kugusa ya spice ambayo jozi vizuri na berries.
Kufurahia scones joto nje ya tanuri na pedi ya siagi au kijiko spoonful ya berry hii rahisi rahisi packed chia mbegu .
Siku za mvua hazitakuwa na dreary na hupungua tena na Scon hizi za Gluten-Free sana Berry. Tengeneza kundi kubwa na kuhifadhi katika chombo cha hewa cha kupumzika ili kufurahia kila wiki, hata kama jua linaangaza.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 unga (Lengo la Gluten-Free All, Napendelea Mill ya Red Mill)
- 1/4 kikombe sukari
- 2 1/2 tsp unga wa kuoka
- 3/4 tsp chumvi
- 3/4 tsp xanthan gum (Ikiwa mchanganyiko wako wa unga wa gluteni haujajumuisha, basi uacha)
- 1/2 tsp kuoka soda
- 1/2 kikombe cha ardhi kitambaa
- 1/2 kikombe cha blueberries (safi, nikanawa, na kilichomwa kavu)
- Chura cha 1/2 cha kikombe (safi, nikanawa, na kilichomwa kavu)
- 1/2 kikombe siagi (baridi, unsalted, kata vipande vidogo)
- 1/2 kikombe Kigiriki mtindi (sio mafuta)
- 3/4 kikombe cha maziwa ya soya (maziwa yasiyo ya maziwa, au maziwa mengine yasiyo ya maziwa au maziwa ya kawaida)
- Pamba: kadiamu (kufuta)
Jinsi ya Kuifanya
- Tanuri ya joto kabla ya digrii 425 F na uchapishaji kidogo kwa karatasi ya kuoka na dawa ya kupikia.
- Kuchanganya viungo vya kavu pamoja katika bakuli kubwa ya kuchanganya. Ongeza vipande vidogo vya siagi na kukatwa ndani ya unga na fakia au mchezaji wa mchungaji mpaka fomu ya makombo machafu.
- Whisk mtindi na maziwa pamoja katika bakuli tofauti mpaka mchanganyiko. Hatua kwa hatua kuongeza mchanganyiko wa mvua kwenye bakuli la siagi na unga, kuchanganya hadi fomu za unga.
- Baada ya unga kufikia uwiano, upole uweke katika matunda.
- Piga ngome ya kupigia ndani ya vipande 2 "-3" kwenye karatasi ya kuoka, uacha nafasi kubwa kati ya kila swala.
- Kunyunyizia kila kosa kwa kadiamu na mahali kwenye tanuri. Bika kwa muda wa dakika 15 hadi rangi ya dhahabu ya rangi ya dhahabu na dawa ya meno kuingizwa katikati inatoka safi.
- Scones nzuri juu ya rack waya. Furahia mara moja, au uhifadhi kwenye chombo kisichotiwa hewa mara moja kilichopozwa kabisa.
Kumbusho: Daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, pans na zana ni bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa - sio bidhaa zote zinaundwa sawa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.