Mbegu za Chia ni moja ya vyakula vyema zaidi duniani. Mbegu hizi vidogo hazipatikani punch yenye lishe, hasa linapokuja fiber, protini, na Omega-3 fatty acids.
Ukweli wa Furaha: Mbegu hizo zilizotumiwa nyuma siku ili kukua Chia Pet ni mbegu hizo zilizotumiwa katika kichocheo hiki cha afya, ladha, cha gluten bila ya kifungua kinywa.
Mbegu za Chia ni msingi wa kushangaza kwa pudding kwa sababu hupumzika wakati wa pamoja na kioevu. Mbegu zinazidi hadi mara kumi na mbili uzito wao kavu, kuimarisha mchanganyiko wa maji hapo awali kwenye pudding ya moyo. Kuchanganya mbegu za chia na maziwa ya almond, maziwa ya kongosho, au maziwa ya nazi kwa pudding ya kawaida, yenye afya nzuri unaweza ladha kwa njia nyingi.
Mimi kwanza nilikuwa na tofauti ya Cinnamon hii na tarehe Chia Mbegu pudding katika cafe karibu kona ya nyumba yangu ambayo maalumu katika Amerika Kusini vyakula. Mimi na mume wangu tulipiga pudding haraka sana napenda tuliamuru kuwahudumia mara mbili.
Katika kichocheo hiki cha chia pudding, mbegu za chia zinajumuishwa na maziwa ya almond isiyo na furaha, asali, unga wa vanilla, mdalasini ya ardhi, na tarehe nyingi za Medjool. Sinamoni na tarehe hufanya hivi kichocheo hiki, ladha ya matajiri ya sinamoni na tamu zenye tamaa, zinakuja pamoja katika mchanganyiko usioweza kukatika.
Maziwa yangu ya almond ya uchaguzi ni So Delicious Almond Milk Plus kwa sababu ina mara tano kiasi cha protini kuliko "mara kwa mara" maziwa ya mlozi. Tarehe za medjool ni "Mfalme wa Dates." Jani kubwa, laini, la-kinywa-kinywa chako cha asili na ladha ya caramel. Kwa ladha zaidi ya vanilla, ninatumia vanilla badala ya dondoo ya vanilla.
Baada ya kuzidi kwa masaa machache, mbegu za chia huchukua maziwa ya mlozi na kugeuka kuwa pudding nyeupe yenye nuru ambayo ni nyepesi na yenye kufurahisha, lakini pia imejaa protini na fiber. Tarehe zinarekebisha hata zaidi wakati zimehifadhiwa kwenye pudding.
Unaweza kula pudding ya chia kama ilivyo, au juu na berries safi, kama vile jordgubbar na blueberries kwa kifungua kinywa cha kupumzika zaidi. Kwa kuongezwa kwa ziada, ongeza almonds, walnuts, au pistachios juu ya pudding.
Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe cha mbegu za mbegu
- 1 1/2 vikombe almond maziwa
- 1/2 tbsp asali
- Tsp 1
- vanilla kuweka
- 1/2 tsp chini ya sinamoni
- 6
- Medjool
- Tarehe, zimefungwa na zimegawanyika
Jinsi ya Kuifanya
- Weka viungo vyote isipokuwa tarehe katika bakuli ya kuchanganya. Whisk pamoja mpaka vizuri pamoja.
- Koroga tarehe zilizotajwa katika mchanganyiko wa mbegu za chia mpaka tu pamoja.
- Funika na uangalie usiku moja, au angalau masaa 4. Koroa mara moja au mara mbili ili kufuta mbegu yoyote ambayo inaweza kuunganishwa pamoja.
- Gawanya pudding ya chia ndani ya bakuli mbili. Juu na jordgubbar sliced, blueberries, na wachache wa karanga, kama taka.
Kumbusho: Daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, pans na zana ni bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa - sio bidhaa zote zinaundwa sawa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 186 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 141 mg |
| Karodi | 42 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 3 g |