Kutoa mikate ya zawadi wakati wa likizo ni jadi iliyowekwa katika familia nyingi, hasa linapokuja kutoa zawadi ya Krismasi. Hizi sio mikate "ya bei nafuu", lakini kwa hakika sio gharama kubwa, ama. Cranberries mpya, zilizopatikana katika sehemu ya matunda ya mboga wakati wa Shukrani na misimu ya Krismasi) hutoa mikate hii kwa kupendeza kwa kupendeza. Mikate nzuri ya mikate ya cranberry ya mikate mini ni kamili kwa marafiki na familia. Pia ni mikate nzuri ya kuuza kwa wafadhili.
Nini Utahitaji
- Vikombe vidogo vyote vyenye kusudi
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- Kijiko 1 cha sinamoni
- 1 chumvi chumvi
- 2/3 kikombe siagi (chilled)
- 3/4 kikombe cha sukari kahawia (kilichojaa)
- Cranberries 3/4 kikombe (safi, chopped)
- 3/4 kikombe cha maziwa
- 2 mayai makubwa (kupigwa vibaya)
- Sura ya 1/3 ya sukari ya confectioner
Jinsi ya Kuifanya
- Jima mafuta 3 ya kofia ya mkate. Preheat tanuri 350 digrii F.
- Katika bakuli kubwa, mchanganyiko unga, unga wa kupikia, mdalasini, na chumvi. Kata siagi katika vipande nyembamba na kuongeza bakuli. Kuvunja siagi katika mchanganyiko na vidole mpaka mchanganyiko uharibike. Koroga sukari ya kahawia. Ongeza cranberries iliyokatwa, maziwa, na mayai. Futa. Batter lazima iwe nene lakini si kavu. Ikiwa ni lazima, ongeza maziwa zaidi, kijiko kwa wakati mmoja.
- Piga ngumu kwenye vitambaa vitatu vya mafuta ya mafuta. Kuoka kwenye digrii 350 F kwa saa 1 au mpaka kufanyika. Weka mikate na uache baridi kwenye rack.
- Katika bakuli ndogo, changanya sukari ya confectioner na kiasi kidogo cha maji ili kufanya icing. Kichwa cha kumeza juu ya mikate. Hebu icing ngumu kabla ya kusonga mikate.
Vidokezo vya Baking ya Mkate:
- Hifadhi unga vizuri ili uiondoe uharibifu.
- Unaweza kutumia aina yoyote ya maziwa katika mapishi hii: maziwa yote, skim, mafuta ya chini, nk. Maziwa pia yanaweza kubadilishwa na maji na yasiyo ya maziwa kavu .
- Kuna maziwa ya kukausha meza ya uongofu wa maziwa ya unga . Tumia kwa kuhesabu kiasi cha maziwa kavu kuongezea maji wakati wa kuchukua maziwa katika mapishi.
- Dawa mbadala inaweza kutumika badala ya yai.
- Wakati wa kupima sukari ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia,
- Hifadhi sukari ya kahawia kwenye chombo kisichotiwa hewa ili kuizuia kuwa ngumu.
- Kamwe kuchanganya kupiga mkate wa haraka hadi laini. Unataka kuchanganya mkate wa haraka hadi unga umevua, lakini bado kuna uvimbe kwenye batter.
- Fanya mbadala ya unga wa kuoka kwa kuchanganya supu 1 ya kuoka na vijiko 2 vya cream ya tartar. Hii itachukua nafasi ya kijiko cha 1 cha poda ya kuoka inayoitwa katika kichocheo hiki.
- Kununua unga wa kuoka kwa kiasi kidogo ikiwa huna bake sana. Poda ya kuoka hupunguza potency yake kwa muda.
- Preheat tanuri yako kabla ya kuanza kuchanganya mkate wa haraka. Kwa njia hii, wakati unapomaliza kuchanganya batter na kuiweka kwenye bati, tanuri inapaswa kuwa joto kali. Ikiwa si tayari, kusubiri dakika ya ziada au mbili hadi tanuri ilifikia joto la kawaida.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sodiamu | 420 mg |
| Karodi | 34 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 6 g |