Kaaka ya keki, kama jina linavyosema, mara nyingi hutumiwa kwa mikate na mikate. Ni ngano laini, unga wa protini duni na texture nzuri, inayotokana na endosperm ya kernel ya ngano. Ni nyepesi na ina gluten kidogo sana, inayofanya vitu vyenye mikate na vidogo.
Ikiwa unafanya mpango mzuri wa kuoka, unga wa keki labda kwenye rafu yako ya pantry. Ikiwa sio, unaweza kufanya nafasi mbadala na unga wa kusudi na pembe zote. Hapa ni jinsi ya kufanya kikombe moja cha unga wa keki.
Angalia pia
Jinsi ya Kupima Mazao
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya unga
- Kikombe 3/4 pamoja na vijiko 2 vya unga wote
Jinsi ya Kuifanya
Spoon 2 vijiko vya kiwango cha cornstarch katika kikombe cha kupima kikombe cha 1.
Puni ya unga kwenye kikombe mpaka iwe karibu. Kutumia upande wa gorofa wa kisu, futa kisu juu ya kikombe ili uipime. Kila kikombe cha unga wa keki kitakuwa na uzito wa ounces 4 (madhumuni yote inakabiliwa katika saa 4 1/2).
Pua unga na mchanganyiko wa cornstarch katika bakuli.
Kurudia kufanya vikombe zaidi kama inahitajika kwa mapishi.
Ikiwa mapishi huita "vikombe # vya unga wa keki iliyopigwa," unapaswa kufanya unga wa keki kama hapo juu, kuifuta ili kuchanganya vizuri, na kisha upima tena.
Ikiwa mapishi yako hutumia unga wa kusudi wote na unasikia unga wa keki utazalisha matokeo bora, unaweza kuchukua unga wa unga wa keki au unga wa unga wa keki kwa unga wote. Tumia tu kikombe 1 pamoja na vijiko 2 vya unga wa keki (au mchanganyiko hapo juu) kwa kila kikombe cha unga wote wa kusudi katika mapishi.
Kwa maelezo mafupi ya aina tofauti za unga wa ngano, angalia Aina ya Ngano ya Mazao .
Unaweza pia kuwa
Mbinu ya kupendeza katika Baking
Jinsi ya Kufanya Sukari ya Cinnamon
Jinsi ya Kufanya Njia ya Kuinua
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 462 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1,411 mg |
| Karodi | 77 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 9 g |