Jordgubbar na cream ni pamoja na kufanya hizi streusel ladha topped muffins strawberry. Tumia cream cream au nusu na nusu katika muffins haya ya ajabu ya unyevu. Kubwa kwa kifungua kinywa au vitafunio wakati wowote wa siku.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 vya unga wote
- 1 kikombe granulated sukari
- Vijiko 2 vya unga
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1 1/2 vijiko vanilla dondoo
- 2 mayai makubwa
- Vijiko 6 vya siagi (kilichochomwa)
- 2/3 kikombe nusu na nusu (au cream cream)
- Vikombe 1 1/2 safi jordgubbar (kusafishwa, kuchapishwa, kung'olewa)
- Kwa Juu:
- 1/3 kikombe cha unga wa kusudi
- Vijiko 3 vya kahawia sukari (vimejaa)
- Vijiko 3 vya siagi (laini)
- Chini ya chumvi
- 1/2 kijiko chini ya sinamoni
Jinsi ya Kuifanya
1. Punja sufuria ya muffini na dawa ya kuoka au dawa ya kupikia. Joto tanuri ya 375 °.
2. Katika bakuli kuchanganya, kuchanganya unga, 1 kikombe sukari granulated, unga wa kupikia, na chumvi; mchanganyiko vizuri.
3. Katika bakuli ndogo, whisk pamoja vanilla, mayai, na cream au nusu na nusu. Ongeza kwenye viungo vya kavu pamoja na siagi iliyoyeyuka na kusonga tu mpaka tu. Fold katika jordgubbar. Jaza vikombe vya muffin kuhusu 2/3 kamili.
4. Jumuisha viungo vya kupika, kwa kutumia uma, blender, au vidole, ufanyike kazi hadi mchanganyiko uharibike. Kunyunyiza juu ya kila muffin kwa kiasi cha ukarimu wa topping.
5. Bika muffins kwa muda wa dakika 20 hadi 25, mpaka kuweka na dawa ya meno kuingizwa katikati ya muffin inatoka safi.
Vidokezo vya Muffin Mkuu
Preheat tanuri na kuweka muffins katika kuoka haraka kama una vikombe vya muffin kujazwa.
Changanya muffin batter mpaka viungo ni iliyoboreshwa.
Usijaze vikombe vya muffini zaidi ya 3/4 kamili.
Tumia dawa ya meno kupima muffins kwa upendeleo. Toothpick itatoka safi wakati muffins yamefanyika.
Muffin ya matunda inaweza kuwa rahisi kukabiliana na maeneo. Kukimbia kisu au spatula ndogo ya chuma karibu na pande za kila muffin ili uzima.
Muffins baridi kabisa juu ya rack.
Ili kurudia tena, vifungia muafins katika karatasi na kuweka katika tanuri 325 ya preheated kwa muda wa dakika 10.
Zaidi Muafin Recipes
Muafins ya Bacon ya Apple
Uzuri wa apple iliyokatwa na chumvi ya bacon huchanganya ladha ya kushangaza na ladha. Fanya muffins hizi kwa brunch ya wiki ya mwisho au kutibu ya kifungua kinywa, au uwacheke na uende nao kwenda kazi au tukio la asubuhi.
Mafuta ya Raspberry Nut Muffins
Muafins ya rasimu ya rasimu ya matunda yatapunguza asubuhi yoyote! Nyunyiza juu ya sukari kidogo ya mdalasini kabla ya kuoka.
Muffins ya tarehe
Muafins haya ya tamu ya ladha yanapendekezwa na miche ya machungwa na vanilla. Tumia nyanya au pecan katika muffins hizi, au kuongeza tarehe zaidi zilizokatwa.
Muffin Zucchini
Karoti iliyotiwa vizuri na zucchini hufanya hizi muffins za majira ya joto zimehifadhiwa na ladha.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 306 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodiamu | 376 mg |
| Karodi | 34 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |