Kuku rahisi na ladha kuku ni kipengele cha kawaida kwa familia nyingi siku ya Ijumaa meza ya Shabbos ya chakula cha jioni.
Unaweza kuitenganisha kwa kutumia mboga tofauti kila wiki. Na unaweza kutumia vipande vyote vya kuku, au kulingana na kile kinachouzwa kwenye counter counter.
Hila ni kuwa na sufuria nzuri ya kuchoma ambayo hutia muhuri juisi na ladha. Kichocheo hiki cha kuku cha nyama ni rahisi sana kuandaa, afya, kiwevu na ladha, wageni wako wataomba mapishi.
Nini Utahitaji
- 1 (3 1/2-pound / 1.5-k) kuku nzima (au kiasi sawa cha vipande vya kuku)
- 1/4 kikombe mafuta (mzeituni)
- Vijiko 2
- paprika
- Vijiko 2
- poda ya vitunguu
- Vijiko 2 vitunguu
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi nyeusi
- 1 kubwa vitunguu (kata ndani ya nane)
- Karoti kubwa (hupigwa na kukatwa kwenye chunks kubwa)
- Zucchini 2 kati (kata ndani ya chunks kubwa)
- 8 vitunguu vitunguu (kushoto nzima)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka kuku katika sufuria ya kuchoma.
- Katika bakuli ndogo, changanya mafuta, paprika, poda ya vitunguu, unga wa vitunguu, chumvi, na pilipili. Panda kuku. Funika na friji kwa angalau saa moja au usiku.
- Tanuri ya joto kwa 375 F / 190 C.
- Kusambaza mboga kuzunguka kuku, kusugua mboga na kuku na marinade.
- Cheka kuku, kufunikwa, kwa saa 1. Kufunua na kupika kwa muda wa dakika 20 hadi 30, mpaka kuku hupunjwa juu na kupikwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 688 |
| Jumla ya Mafuta | 36 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 14 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodiamu | 231 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 73 g |