Wakati mizizi ya mboga ni wingi, mapishi haya ya supu ya vegan ni mapendekezo ya kula na ya gharama nafuu. Sio siagi, cream na bakoni, hii kuchukua cream ya jadi ya mapishi ya viazi ni afya nzuri. Matumizi ya maziwa yasiyo ya maziwa mbadala ambayo ina carrageenan husaidia kuimarisha kioevu kwenye joto la juu. Matokeo yake ni faraja na joto kwamba supu tu ya moto yenye kuvutia inaweza kuleta. Kuwa na kikombe cha chakula cha mchana au bakuli kwa chakula cha jioni.
Uingizaji wa Viungo na Vidokezo vya Kupikia
Hakuna kitu bora cha kwenda na supu hii ya vifuniko yenye vyema kuliko topping crunchy. Ongeza vifuko vya tortilla, pita chips au kufanya hizi crackers maziwa ya bure ya maziwa. Kwa kuongeza, kuongeza mboga mboga kwa supu inaweza kufanya supu hii hata kusikia kama vile kuongeza vikwazo. Chaguo bora kwa hili ni mahindi nyeupe au nyeupe. Ongeza nafaka safi kwa kila sahani.
Ikiwa unaepuka soya, unaweza kubadilisha maziwa ya soya na maziwa ya almond na kubadili margarine na margarine isiyo na soya na ya maziwa.
Ikiwa kuna mabaki, yanaweza kufrijiwa hadi siku 5 na kurudia tena katika pua. Fungia supu kwa miezi miwili hadi mitatu.
Nini Utahitaji
- 4 makopo chini ya sodi mboga mchuzi
- Vikombe 6 vya viazi bora
- 1 kikombe kikamilifu kung'olewa vitunguu
- 4 mabua celery, finely kung'olewa
- 3 vitunguu vitunguu, vyema vilivyokatwa
- 4 cubes mboga bouillon
- Vijiko 6 vya maziwa ya soya yasiyo ya maziwa
- Vijiko 5 vya unga wote
- Vikombe 3 wazi soymilk
- Chumvi na pilipili, ili ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa, kuchanganya mchuzi, viazi, vitunguu, celery, vitunguu, na bouillon, na kuleta kwa chemsha. Kupika kwa dakika 15-20, au mpaka viazi ni zabuni. Futa mboga mboga, uhifadhi kioevu. Weka mboga mboga na 1 kikombe cha kioevu katika blender au processor ya chakula, kufanya kazi kwa makundi ikiwa ni lazima, na mchakato mpaka mchanganyiko uovu lakini baadhi ya vipande vya viazi bado. Rudisha puree kwenye sufuria, kuchochea kuchanganya, na kupika sufu juu ya joto la chini.
- Wakati huo huo, katika sufuria ya katikati, tembea margarini ya soya isiyo na maziwa ya juu ya maji hadi kati ya juu mpaka tu inyeyuka. Whisk katika unga na upika kwa muda wa dakika 1, au mpaka unga unapopata toasty kidogo lakini haufuki. Endelea kusambaza mara kwa mara, hatua kwa hatua kuongeza soymilk, kupikia mpaka mchanganyiko ni kidogo thickened kwa msimamo wa mchuzi wa cream.
- Ongeza mchanganyiko kwa supu ya kusisimua na kuchochea mpaka tu pamoja. Joto mpaka joto la kutaka na ufanisi, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja na kumtumikia moto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 354 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiamu | 1,611 mg |
| Karodi | 56 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 10 g |