Mapishi ya pie ya British Pie ya Tamu na ya Siri

01 ya 04

25 Pie ya Uingereza ya Tamu - Tamu na ya Siri

Safi, tamu, shortcrust au pastry, hata hakuna mchungaji hata hivyo, Uingereza na Ireland wamekuwa na uhusiano wa upendo na pies tangu karne ya 12. Halafu, ukanda wa pie uliitwa "coffyn" na pie ilikuwa imara zaidi kuliko kujaza tofauti na pies ya leo.

Pie ni nini?

Kwa mujibu wa kamusi ya Chambers Concise , "Pie ni sahani ya kitamu au ya kupendeza, kawaida hupikwa katika chombo, yenye kiasi cha chakula na kifuniko / au msingi wa mboga."

Na jina la pie? Hii inaaminika kuwa imetoka kwa ndege, Magpie ambayo unajua, ni mtoza vitu vingi.

Katika Uingereza na Ireland, kwa kawaida pie ina msingi na kifuniko cha unga. Msingi tu ni kawaida huitwa tart. Kama siku zote, kuna tofauti; Pie ya Meringue ya Lemon, ina msingi wa misitu na kifuniko cha meringue!

Maelekezo mawili maarufu ya Uingereza ya Pasaka ya Cornish na Wellington ya Wanyama hayakuitwa pies lakini wote huhusisha kujaza kwenye mboga.

Kuna hata pies ambazo hazina panya, kama vile Mchungaji au Cottage Pie . Tumaini Waingereza na Waislamu wasiwe rahisi!

02 ya 04

Mapishi ya Pie: Pie za hifadhi

Huenda kwa maana halisi ya Uingereza ya neno, chini ya kichwa na juu.

Mapishi haya yote ya pie atafanya sahani kubwa au chakula cha jioni. Wengi pia ni baridi kali na hivyo ni kamili kwa sanduku la chakula cha mchana, chama au picnic. Wote hufaidika kutokana na kujazwa kufanywa siku moja kabla iwezekanavyo ambayo inatoa muda wa ladha kuendeleza. Usijali kabisa kama hii haiwezekani, bado watalahia kupendeza.

• Nyuki na Guinness Pie
• Pie ya mchezo iliyoongezeka
• Kuku Licha na Push Uyoga
• Mapishi ya Steak na Kido Pie
• Pie za nguruwe za Mini
• Venison Pie

03 ya 04

Mapishi ya Pie: Pies ya hifadhi bila Recipe ya Kipi

Kama ilivyoelezwa tayari, mara kwa mara pesa hufikiriwa kuwa zimefungwa katika unga. Si mara zote linapokuja suala la Uingereza na Ireland. Inaaminika Pie ya Mchungaji ilipatikana katika karne ya 18 na mama wa nyumbani walio na frugal kutafuta njia za ubunifu za kutumikia nyama iliyobaki kwa familia zao. Hii ina maana leo; kwa bei za kupanda kwa chakula sio ajabu Mchungaji na Mchungaji Pie anafurahia kitu cha kuzaliwa upya.

• Recipe ya Cottage Pie
• Mapishi ya Mchungaji wa Pie
• Mapishi ya Pie ya Samaki
• Vegetaria n Cottage Pie
• Easy Sweet Potato Cottage Pie
• Pie Cottage Pie

04 ya 04

Maelekezo ya Pie: Pies Tamu na Tarts

Waingereza hupenda vitu vyote vya tamu na vitamu vya Uingereza vinajulikana duniani kote. Tuna utajiri wa historia pamoja nao na pies yetu nzuri ni miongoni mwa maarufu zaidi na iliyokopwa zaidi. Jikoni ya Uingereza pia ina jadi ndefu ya maamuzi ya tamu iliyojulikana, hasa kwa puddings, custards, na creams.

• Daima ya kawaida ya Apple Pie
• Apple na Cheese Pie
• Pie ya Siri
• Apple na Blackberry Pie
• Pie ya Bilberry
• Pie ya Meringue ya Lemon
• Ekles keki (inayoitwa mikate lakini pies kitaalam)
• Tart Tacle
• Tart ya Bakewell
• Yorks kukodisha Curd Tart