Pie Classic Cottage ni moja ya haraka na rahisi sahani ya chakula cha jioni. Kichocheo hiki cha Sweet Potato Cottage Pie, hata hivyo, hupiga mabadiliko na hutoa tofauti kwenye classic ambayo yanafaa kwa wale walio kwenye Chakula cha chini cha Carb au wanataka tu kukata viazi na kadhalika.
Nini Utahitaji
- 2 lb / 900g kunyunyiza viazi vitamu, kukatwa kwenye cubes kubwa
- 6 tbsp maziwa
- Fimbo 1 / siagi 110g, cubed
- Pilipili nyeusi na nyeusi
- 1/2 tbsp kitunguu au kuchimba
- 1 kikombe / 115g vitunguu iliyokatwa
- 1 kikombe / 115g karoti iliyokatwa
- 1 karafuu vitunguu, chungu
- Vikombe 2 / 450g ya nyama iliyokatwa nyama
- Pint 1/600 ml ya nyama ya nyama ya nyama
- 1 kikombe / 115g uyoga nyeupe kung'olewa
- 2 tbsp finely kung'olewa gorofa jani parsley
- 1 kikombe / 115g iliyopigwa
- Cheddar Jibini
Jinsi ya Kuifanya
Inatumikia 6
- Joto tanuri ya 375 ° F / 190 ° C / Gesi 5
- Weka viazi vitamu kwenye sufuria ya maji baridi, kuleta kwa chemsha na kupika hadi laini. Mara baada ya kupikwa kukimbia kwa njia ya colander,
- Weka maziwa na siagi kwenye sufuria hutumiwa kuchemsha viazi, kurudi kwenye joto na joto kwa upole mpaka siagi ikitenganishwa. Ongeza viazi vitamu na kuingiza kwenye siagi na maziwa ili kuunda mash. Ladha na msimu, kisha uendelee upande mmoja.
- Sunguka kifuani au kupungua kwenye sufuria kubwa. Ongeza vitunguu na karoti na kaanga kwa dakika 5. Ongeza vitunguu na kupika kwa dakika nyingine, uangalie si kuchoma vitunguu.
- Ongeza nyama ya nyama iliyopangwa na sehemu ya tatu ya nyama ya nyama ya nyama ya maziwa na mchanganyiko wa karoti na kupika, kuchochea mara kwa mara hadi nyama zote zimefunikwa. Ongeza sehemu iliyobaki, parsley na uyoga, msimu na chumvi na pilipili. Funika kwa kifuniko na upika kwa muda wa dakika 15.
- Ondoa kifuniko na upika bila kufunikwa kwa dakika 10 ili kupunguza mchuzi kidogo.
- Weka mchuzi wa nyama katika 8 "/ 20cm na 3" / 7cm kina kauri au kioo cha ovenproof sahani na jifunike na viazi vitamu. Kunyunyizia viazi iliyohifadhiwa juu na kuoka kwenye tanuri iliyowaka moto kwa mia 30 hadi 35 hadi uso upovu na rangi. Ondoa fomu fomu ya tanuri na uondoke kusimama kwa dakika 5 kabla ya kutumikia. Pie ni nzuri na bakuli la mbaazi iliyopigwa.
Mbadala kwa viazi vitamu
Viazi vitamu huleta, bila ya kushangaza, utamu kwa pie ambayo inafanana vizuri na nyama na gravy ya kujaza. Unaweza pia kutumia mchanganyiko wa swede na karoti ambayo huleta faida sawa kwa wale wanaotaka njia ya chini ya carbu, na pia huleta ladha ya ziada na texture tofauti kidogo.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 643 |
| Jumla ya Mafuta | 39 g |
| Fati iliyojaa | 21 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodiamu | 607 mg |
| Karodi | 37 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 38 g |