Jaribu hii tangy ya Ujerumani-style mbichi slaw kichocheo wakati ujao unatafuta ghafi na hai vyakula kabichi saladi. Iliyotokana na kabichi safi ya kijani, kabichi ya rangi ya zambarau, karoti, na mafuta ya baridi yenye baridi , hii ni mapishi ya vyakula vya mboga, vifuniko na mazao ya vyakula, yanafaa kwa mtu yeyote kwenye chakula cha ghafi, chakula cha vegan au mtu yeyote anayejaribu kula chakula ni kidogo afya na chini katika kalori. Pamoja na viungo vyote vya asili na hakuna chochote kilichosindika, safu hii rahisi ya mbichi pia haipatikani.
Nini Utahitaji
- 1/2 kichwa kabichi kijani
- 1/2 kichwa kabichi ya zambarau
- Karoti 2, zilizokatwa
- 1/3 kikombe apple cider siki
- 1 1/2 kijiko chini ya haradali
- 1/2 kikombe cha mafuta ya mafuta au mafuta ya mbegu
- 1/2 kijiko
- Nakala ya agave
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya kabichi na karoti kwenye bakuli kubwa.
- Katika bakuli tofauti ndogo whisk pamoja na siki, haradali, mafuta na agave mpaka fomu nzuri ya kuvaa, na kumwaga juu ya kabichi na karoti.
- Changanya hadi vizuri.
- Ongeza chumvi na pilipili ili ladha.
- Furahia kama sahani ya upande au kama vitafunio au chakula cha mchana.
Vidokezo
- Kabichi, hasa wakati wa kula mbichi kama vile kichocheo hiki, ni chakula cha afya sana. Kabichi ni mboga ya cruciferous, ambayo imeonekana kuwa na faida za kuzuia kansa. Aina tofauti za kabichi zina faida tofauti za afya, hivyo kuchanganya kabichi ya kijani na ya zambarau katika kichocheo hiki cha mbichi huongeza faida za afya.
- Kichocheo hiki cha mbichi kinachoita mafuta ya mafuta yenye baridi, ambayo inaweza kuwa ya juu katika virutubisho kuliko mafuta yaliyozalishwa na njia nyingine. Kutumia joto kuchomwa mafuta kutoka kwa mbegu, matunda, karanga, na mboga hutoa mafuta zaidi, lakini mchakato huu pia huharibu ladha ya mafuta na thamani ya lishe. Mafuta yaliyojaa mafuta hutolewa kwa kusagwa mbegu au nut na kulazimisha mafuta na vyombo vya habari ambavyo haitumii joto na inaruhusu virutubisho kubaki imara.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 88 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 4 g |