Mchicha Soufflé

Hii ni mojawapo ya sahani bora za mchicha ya mchicha nilivyolahia. Ni chaguo bora kwa sahani ya upande wa likizo au chakula cha Jumapili.

Nini Utahitaji

• Mfuko 1 (16 oz) mchichaji wa kung'olewa waliohifadhiwa
• 1/4 kikombe cha siagi au margarini
• Chakula cha kikombe cha 1/4 (madhumuni yote)
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/8 kijiko chini ya pilipili nyeusi
• 1 kikombe maziwa
• Vijiko 2 vyeu vilivyokatwa vizuri
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/8 kijiko chini ya nutmeg, safi ni bora
• Mayai makubwa 3, yamejitenga
• 1/4 kijiko cha kijiko cha tartari

Jinsi ya Kuifanya

1. Piga mchicha katika colander; Fanya vizuri kupata unyevu kama iwezekanavyo.
2. Preheat tanuri hadi 350 F. Bomba la roho ya 1-quart au sahani ya bakuli.
3. Chagua siagi kwenye sufuria juu ya joto la chini. Wakati siagi imeyeyuka, ongeza unga; koroga hadi laini na kupumua. Ongeza kijiko cha supu ya 1/2 na pilipili ya kijiko cha 1/8. Hatua kwa hatua kuongeza maziwa, kuchochea daima. Wakati mchanganyiko unene na unyeuka, uondoe kwenye joto. Koroa vitunguu vilivyochaguliwa, kijiko cha 1/2 cha chumvi , na nutmeg.

1. Katika bakuli la chuma au kioo, kuwapiga wazungu wa yai na cream ya tartar mpaka kilele kilichokuwa kikiwa na sumu. Katika bakuli tofauti, kupiga viini hadi rangi yenye rangi na limao.
2. Koroga mayai ya yai katika mchanganyiko wa mchuzi; koroga katika mchicha.
3. Koroa juu ya 1/4 ya wazungu wa yai waliopigwa kwenye mchanganyiko wa mchicha, kisha upole katika mchanganyiko wa yai nyeupe.
4. Mimina ndani ya sahani iliyopangwa tayari; Weka bakuli kwenye sufuria kubwa kisha uongeze maji kwa kina cha inchi moja.
5. Bika kwa dakika 50 hadi 60. Juu itakuwa nyepesi. Kutumikia mara moja. Inatumikia 4 hadi 6.

Unaweza pia kuwa

Creamy Boursin Mchichaji

Mchicha wa Siperiki na Bacon na Cheddar Jibini

Saladi ya Mchicha ya Kiinchi Kwa Tini na Kuvikwa kwa Bacon Mkali

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	242
Jumla ya Mafuta	14 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	163 mg
Sodiamu	453 mg
Karodi	19 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	12 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)