Rahisi ya Hindi Aloo Gobi Recipe (Vegan, Gluten-free)

Aloo gobi ni mapishi ya mboga ya Hindi ya mboga yenye viazi na cauliflower iliyopikwa katika wingi wa viungo vyadha vya India. Ingawa imekuwa karibu kwa miaka mingi, gobi ya aloo hivi karibuni imefikia umaarufu duniani kote kupitia soka maarufu nchini Uingereza (soka, kama wewe ni Amerika!) Filamu "Bend It Like Beckham". Kichocheo hiki cha mboga ya mboga ya mboga hakitakata tamaa. Chakula cha Hindi cha mboga ni juu ya matumizi ya mchanganyiko wa viungo kwa ladha ya kushangaza, na hakikisha una vipengee vya lazima kabla ya kuanza kufanya mapishi ya gobi ya aloo.

Viungo vyote katika mapishi hii ni mboga mboga, vegan na pia gluten-free, na kufanya hivyo ni rahisi ajabu mboga Hindi chakula mapishi na wazo kamili gluten-free vegan chakula cha jioni . Pandilia kwa mchele mweupe au mchele wa quinoa, au, pande zote ili uifanye chakula cha kukamilisha zaidi kwa kuwapiga sahani ya Hindi ya dhal kwa baadhi ya protini za mboga, na labda hutumikia chai ya Hindi ili kukusaidia kupumzika baada ya chakula cha jioni.

Nini Utahitaji

• Viazi 3, kung'olewa
• 1 cauliflower, iliyokatwa
• Vitunguu cha 1/2, kilichokatwa
• Tsp 1. coriander
• Tsp 1. cumin
• 1/2 tsp. mto
• 1/4 tsp. vitambaa vya ardhi
• 1/4 tsp. tangawizi
• Majani 2 bay
• 3 tbsp. mafuta ya mizeituni
• 1 tbsp. juisi ya limao
• 1/3 kikombe maji

Jinsi ya Kuifanya

1. Chemsha viazi kwa maji kwa muda wa dakika 15, au mpaka tu. Ondoa kutoka kwenye joto na kukimbia.
2. Jima mafuta ya mafuta katika skillet kubwa. Ongeza viungo na kupika kwa sekunde 30, kisha kuongeza vitunguu, cauliflower na viazi.
3. Ruhusu mboga kupika kwa dakika 3 hadi 5 zaidi, kisha kuongeza maji ya limao na maji.
4. Funika na kupika kwa muda wa dakika 6 hadi 8, au mpaka koliflower imefanywa kupika.

1. Kutumikia gobi yako ya mboga ya mboga peke yake au mchele ikiwa unataka.

Zaidi ya mboga za mboga na mbolea za Hindi.
Jalada la Rahisi la Kukuza-Fry Recipe
Broccoli na Tofu katika Sauce ya Garlic
Vegan Palak "Paneer" (Mchicha wa Kihindi na Tofu)
Mboga Mchanganyiko, Sinema ya Hindi
Crock Pot Curry mboga
Chana Masala (Spicy Chickpeas) na Kiinchi
Recipe Curry Recipe
Recipe Curly Kabichi Recipe
Mboga ya Maziwa ya Nazi
Recipe ya chai ya maji

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	363
Jumla ya Mafuta	11 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	8 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	91 mg
Karodi	61 g
Fiber ya Chakula	10 g
Protini	10 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)