Dakika kumi na tano katika tanuri na jibini hizi hubadilishwa kuwa mezethes ya moto yenye kupendeza, vidole, au hata sahani za upande. Jibini la Feta na kasseri ni la kawaida (soma chini kwa kasseri).
Saganaki ni sufuria ndogo, iliyoshikilia mbili, ambayo hutoa jina lake kwenye sahani hizi-au jiko-kwa-meza ambazo hutumia. Katika soko, angalia sufuria ndogo za paella au sahani ndogo au gratin.
Nini Utahitaji
- Kipande 1 cha feta cheese (imara, takribani 1/2 inchi tenepe)
- Kijiko 1 cha mafuta
- Pamba: pilipili (ardhi safi)
- Kusafisha: Oregano Kigiriki (kavu)
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri ya 375 ° F (190 ° C).
Weka kipande cha feta cheese kwenye sahani ndogo ya kuhudumia tanuri. Futa oregano juu ya jibini na kuongeza saga ya pilipili nyeusi. Panda mafuta. Piga kwa muda wa dakika 12-15 kulingana na unene wa kipande cha cheese, na utumie moto.
Vinginevyo, jaribu jibini tofauti
Viungo
- Kipande 1 cha kasseri jibini, takribani 1/2 inchi tenepe
- kabari ya limao
Maandalizi
Weka kipande cha cheese kasseri katika sahani ndogo ya kuthibitisha tanuri na kupika saa 375 ° F (190 ° C) kwa muda wa dakika 15 au mpaka juu ya bluu za jibini. Kutumikia moja kwa moja kutoka kwenye tanuri, na itapunguza lamon (tazama picha).
Kumbuka: Kasseri ina maudhui ya juu ya mafuta na haina haja ya kuongeza mafuta. Wakati wa kuchagua cheese tofauti, ongeza mafuta (kama ilivyo kwenye mapishi ya ziada) au la, kulingana na jinsi cheese yenye mafuta.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 515 |
| Jumla ya Mafuta | 45 g |
| Fati iliyojaa | 24 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 17 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodiamu | 1,376 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 21 g |