Ukonde huu wa tart unaweza kutumiwa kwa kufanya tamu au tamu (kama vile quiche). Unga ni rahisi sana kuondokana, hivyo ni vizuri kwa kufanya tarts kubwa - kama inchi 6 hadi 10.
Vipande vingine vya tart hufanywa kwa kuimarisha siagi, sukari, na yai, na kisha kuchanganya katika unga. Njia hiyo inaleta mchungaji unaojulikana unaoitwa shortcrust, ambayo ni sawa na uwiano wa cookie ya muda mfupi. Kuwa hivyo kwa ugumu hufanya iwe vigumu kufuta kipande kikubwa, hivyo kahawa ya shortcrust hutumiwa kwa kufanya tarts ndogo.
Mapishi ya tart chini ya chini hutumia njia tofauti. Kwanza sisi kuchanganya sukari na unga, kisha kukata siagi katika unga, na hatimaye, kuchanganya katika mayai na maji. Dawa hii ni rahisi kufanya kazi na, hivyo inafaa zaidi kufanya tarts kubwa.
Kidokezo: Ni wazo kuu la kupoteza kila kitu - unga, vyombo vyako, unaweza hata kuondosha uso wako wa kazi na barafu kabla ya kuanza. Pia, hakikisha kupima unga kwa kutumia kiwango cha digital kilichowekwa kwenye gramu. Vipimo vya kiasi kama vikombe ni vyema sana ili kuhakikisha unga hutoka kwa haki.
Nini Utahitaji
- 400 gramu unga wa unga (kuhusu vikombe 3)
- 1 ½ hutumia siagi isiyokatwa iliyokatwa kwenye cubes ½-inch, iliyohifadhiwa kwenye friji mpaka baridi sana
- Mayai 2
- 1½ kijiko chumvi
- Vijiko 1½ sukari
- Vijiko 4 vya maji baridi
- 1/8 kijiko cha vanilla dondoo (kwa tamu tamu tu)
- Vijiko 1½ vilivyotokana na limao (kwa tamu tamu tu)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa ya kuchanganya, piga pamoja unga, chumvi, na sukari.
- Kutumia blender ya keki , kata siagi ndani ya unga mpaka mazao ya siagi ni juu ya ukubwa wa makombo madogo.
- Katika bakuli tofauti, kupiga mayai na maji, na kuongeza vidole ya vanilla na lemon ikiwa unatumia.
- Sasa ongeza mchanganyiko wa mayai kwa unga na uchanganya kwa upole na kijiko cha mbao mpaka unga utashiriki pamoja wakati unapiga. Usisimamia unga, au ukubwa utakuwa ngumu sana.
- Kukusanya unga pamoja na piles mbili au tatu sawa (tazama maelezo hapa chini) na kisha uchague kila moja kwenye diski.
- Punga unga kwa kukabiliana na plastiki na uangaze angalau masaa mawili kabla ya kutumia, au unaweza kufuta friji usiku.
Kumbuka: Kichocheo hiki kinatosha kwa tarts mbili za inchi 10 au tarts tatu za 9-inch. Hivyo ni juu yako jinsi unataka kugawanya unga. Ikiwa haujui ujuzi wako wa kuunganisha, ugawanye katika mbili, hata kama unafanya tarts za 9-inch, kama utakuwa na margin zaidi kwa kosa unapotengeneza unga.
Pia tazama ukoma huu wa pai ya kutengeneza matunda, custard au pies cream.
Mapishi ya Tart:
Mapishi ya Pie ya kushangaza:
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 3040 |
| Jumla ya Mafuta | 204 g |
| Fati iliyojaa | 120 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 58 g |
| Cholesterol | 905 mg |
| Sodiamu | 3,680 mg |
| Karodi | 267 g |
| Fiber ya Chakula | 39 g |
| Protini | 64 g |