Mchanganyiko wa amondi katika kujaza laini kama laini kama mshindi ni mshindi. Tart ya Almond ya Motoni ni moja kwa moja ili kufanya bado inaunda classic katika ladha na katika jikoni Kifaransa.
Kichocheo hiki cha mlozi hufanya caramelized, kupendeza kwa chai chai ya chai wakati wa kuchemsha na kwa kuchepwa kwa cream au Chantilly cream aliwahi kugeuza hii kuwa dessert ya kushinda.
Kuna tofauti nyingi za dessert hii, hasa Tarte na Pomme s ambayo inajumuisha apples.
Nini Utahitaji
- Ufugaji:
- 1 1/4 vikombe unga (madhumuni yote)
- Vijiko 2 sukari (granulated)
- 1/2 kijiko chumvi
- Vijiko 7 vya siagi (baridi)
- Vijiko 3 vya maji (baridi)
- Kujaza Almond:
- 1 kikombe cream (nzito)
- Vijiko 15 vya sukari
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/4 kijiko cha vanilla dondoo
- 1/4 kijiko cha dondoo la almond
- Kijiko cha 1 cha almond
- 1 kikombe mlozi (iliyokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
Katika bakuli ndogo, changanya pamoja unga, sukari, na chumvi. Kutumia mchezaji wa mchungaji, umaarufu mkubwa, au processor ya chakula juu ya mipangilio ya vurugu, kata kitungi cha chilled ndani ya unga mpaka kinafanana na mchanga wa mchanga na vipande vichache vya siagi vinavyoonekana bado. Kunyunyiza maji baridi juu ya mchanganyiko na kupiga kwa upole mara chache, mpaka tufanye mpira unaoishi pamoja.
Toka unga ndani ya mipira miwili, piga kidogo ndani ya maumbo machafu ya disk, ukatie katika ukingo wa plastiki, na uangaze kwa masaa kadhaa kabla ya kufanya kazi nayo.
Preheat tanuri ya 375F. Roll na trim unga ili kufanya mduara kubwa ya kutosha kupatana na 10-inch fluted pan pan. Futa mduara chini na upande pande za sufuria. Weka mstari unga na uzito wa pie au maharagwe kavu na uike kwa muda wa dakika 15. Ondoa uzito wa pie na ukike shell kwa dakika 5 za ziada. Weka kando ya kanda, bado katika sufuria ya tart, ili kupendeza.
Katika sufuria ya kati ya kuweka juu ya joto la chini, ongezea pamoja cream na sukari mpaka sukari imekwisha kufutwa kabisa. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuchochea kwenye chumvi, dondoo la vanilla, dondoo la almond, na maji ya almond. Mara baada ya harufu hiyo kuingizwa, ongezeko la mlozi zilizokatwa pamoja.
Mwagize mlozi wa joto kwenye bakuli tayari na uikate kwa muda wa dakika 30 hadi 35, mpaka ugeuka kahawia dhahabu na kujaza kunawekwa.
Ruhusu kitambaa cha baridi kwenye sufuria kwenye rack ya waya kwa dakika 15. Kutumikia kwa joto la kawaida, au shirika kwenye jokofu kabla ya kutumikia. Kutumikia na cream nzuri au cream kama hapo juu.
Tofauti:
Kufanya tartlets binafsi, na kuoka saa 375 kwa dakika 14-20. Vitambaa hufanyika wakati wa rangi ya kahawia ya dhahabu na kujazwa ni kuweka.kujaza kujaza kwenye sahani za tart miniature
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Jumla ya Mafuta | 26 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodiamu | 150 mg |
| Karodi | 32 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |