Saladi hii ya Kikapu Mwekundu, iliyochangia na marafiki wa Kiingereza wa Giora Shimoni ambaye alihamia Israeli, ni ya kitamu, yenye afya, na rahisi kujiandaa. Vijiti vya hummus, cranberries kavu na cashews ni nyongeza za hiari, kama saladi ni nzuri hata bila ya kutibiwa.
Vidokezo vya Upimaji wa Miri na Tips:
Nguo katika mapishi ya awali haikufafanua aina ya siki, lakini siki ya apple ya cider ilizalisha matokeo ya kitamu.
Mapishi ya awali ya kuvaa yalijumuisha siki ya kikombe cha 1/2, sukari ya 1/2 kikombe, 1/4 kikombe cha mafuta, na 1/4 kikombe cha mchuzi wa soya. Nilipata kiwango hiki kilichofanyika kwa mavazi ya kupendeza sana ambayo ilikuwa ya juu katika sodiamu. Nilibadili kiwango cha chini ili kutoa saluni afya bora ya lishe, na kuruhusu ladha ya kabichi, scallions, na cranberries ziangaze.
Kichocheo kinatoa wito wa kukata kabichi, lakini unaweza pia kuifanya na mchakato wa chakula au kisu kikubwa cha chef kama unapendelea saladi ya mtindo.
Nini Utahitaji
- Kabichi ya kati nyekundu (majani ya nje yameondolewa, yamepambwa na yamekatwa kwa kiasi kikubwa)
- 5 scallions (iliyopambwa na iliyokatwa)
- 1/2 kikombe apple cider siki
- 1/4 kikombe sukari
- 1/4 kikombe cha mafuta yasiyokuwa ya mafuta (kama vile canola au kupanuliwa)
- Vijiko 2 vya mchuzi wa soya (kupunguzwa-sodiamu ni sawa)
- Hiari: viboko vya hummus (kama vile Bissli)
- Hiari: cranberries kavu
- Chaguo: karanga za kamba
Jinsi ya Kuifanya
1. Katika bakuli kubwa, shimo pamoja kabichi iliyokatwa na scallions.
2. Katika bakuli ndogo, whisk pamoja siki, sukari, mafuta, na mchuzi wa soya. Mimina kuvaa juu ya kabichi na mchanganyiko wa scallion. Changanya vizuri, kifuniko na friji hadi utumie tayari. (Kumbuka kwamba ingawa unaweza kuitumikia wakati huo huo, saladi hii ni bora wakati kabichi inakimbia katika kuvaa kwa masaa machache au mara moja ya kwanza.)
3.
Kabla ya kuwahudumia, ongeza vijiti vya hummus, cranberries, na / au cashews ikiwa unatumia. Toss tena kuvaa viungo vyote katika kuvaa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 266 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 2 g |