Kuna njia nyingi za kufanya supu ya majicress - mapishi baadhi huongeza kiasi kidogo cha nyama ya nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe, wakati toleo la Hakka linahitaji wito wa kuongeza mipira ya shrimp. Unaweza pia kuacha nyama au dagaa kabisa. Katika toleo hili rahisi, vifuniko vya samaki vimeongezwa ili kuongeza faida za supu ya supu. Supu ya Watercress hutumikia 4.
Nini Utahitaji
- 8 ounces safu ya samaki, kama vile halibut
- 1/2 kijiko chumvi
- Pilipili nyeusi nyeusi, ili kuilahia
- Kijiko 1
- cornstarch
- 1/2 - 1 kundi kubwa la maji, kulingana na upendeleo wako
- Tanga ya 1 safi ya tangawizi
- 1 vitunguu vitunguu (Spring vitunguu, scallion)
- Vikombe 3
- mchuzi wa kuku
- 1 kikombe maji
- Kijiko 1 cha sukari granulated
- Chumvi na pilipili, ili ladha
Jinsi ya Kuifanya
1. Kata vipande vya samaki kwenye vipande nyembamba au cubes 3/4-inch. Changanya chumvi, pilipili na cornstarch katika bakuli la ukubwa wa kati. Ongeza samaki na waache kusimama wakati wa kuandaa viungo vingine.
2. Osha maji ya maji na kavu. Kata mizizi mbali na watercress, ukiacha karibu inchi 1. Karibu kukata maji ya maji katika vipande 1 inchi.
3. Funga tangawizi kwa kufanya kijiko 1. Futa kabisa vitunguu vya kijani, ukitumia sehemu zote nyeupe na za kijani.
4. Katika sufuria kubwa au wok, kuleta mchuzi wa kuku na maji kwa chemsha. Koroa katika sukari na tangawizi. Hebu simmer kwa dakika, kisha kuongeza samaki.
5. Rejea kwenye chemsha, kisha uongeze maji ya maji na vitunguu vya kijani. Chemsha kwa muda wa dakika 2 - 3, mpaka samaki yamepikwa na majani ya maji ya maji yalikuwa ya kijani na yamepandwa.
6. Ladisha na kurekebisha msimu, kuongeza chumvi na / au pilipili kama unapotaka. Kutumikia moto.
Mapishi ya supu ya Kichina ya juu
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 106 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodiamu | 668 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 16 g |