Slaw ya Asia ni kiasi cha muda mrefu ambao hauingii vizuri kwa aina moja ya vyakula vya Asia. Ni mara nyingi huliwa kama sahani ya upande na kwa kawaida lakini si mara zote zinazohusiana na sahani za Kikorea au Kijapani. Kichocheo hiki hutumia mchuzi wa soya, mafuta ya sesame, na tangawizi kwa ladha ya juu.
Nini Utahitaji
- Vikombe 4 za kabichi zambarau (zilizopigwa)
- 2 karoti kubwa (hupigwa na kukatwa kwenye vipande vya julienne)
- 1 nyekundu kengele pilipili (cored, mbegu, na kukatwa katika julienne strips)
- 1 pilipili ya pilipili ya njano (iliyopandwa, mbegu, na kukatwa kwenye vipande vya julienne)
- Kwa mavazi:
- 1/4 kikombe cha siki ya mchele
- Vijiko 2 vya mafuta (neutral kama vile kupandikizwa au canola)
- Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
- Kijiko 1 cha rangi ya sukari kahawia
- 1 kijiko cha tangawizi (kilichokatwa)
- Vijiko 2 vinavyotumia mafuta ya sesame
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, shika pamoja kabichi, karoti, na pilipili.
- Whisk pamoja viungo vya kuvaa, na vinyeni juu ya mboga. Toss kwa kanzu. Kutumikia chilled au joto la kawaida.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 65 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 343 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 2 g |