Thyme ni mojawapo ya mimea inayojulikana zaidi na inayojulikana zaidi ya upishi. Ni rahisi kukua na hupatikana kwa kawaida kama mapambo kama vile mmea wa kazi katika bustani nyingi za nyumbani.
Utapata thyme kuwa ladha ya kuwakaribisha katika,, chowders,,, na sahani za nyama, na hata.
Thyme ni kiungo muhimu katika bouquet , pamoja na kiungo kikuu katika liqueur ghali Benedictine.
Aina ya Thyme
Mjumbe wa familia ya mint, thyme ni shrub ya daima ya milele, ambayo mara nyingine inatokana na rangi ndogo, kijani na majani ya kijani.
Maua yake mawili, maua mawili yaliyo rangi kutoka rangi ya rangi ya rangi ya zambarau na ya kuzaa matunda ya quadruplet nutlet. Mzima wote ni harufu.
Kuna aina zaidi ya mia moja ya thyme, pamoja na bustani ya kawaida ya Thyme na Lemon Thyme. Aina nyingi zimekuwa karibu sana, mara nyingi ni vigumu kuzifautisha.
Lemon thyme ina harufu kidogo ya lemony harufu, hasa nzuri na. Aina zote za thyme zinavutia sana nyuki.
Asali kutoka kwa nyuki ambazo hutumia nekta ya maua ya thyme ni furaha kubwa.
Hata hivyo kwa kushangaza kutosha, wadudu wanakabiliwa na thyme. Kufanya kikombe cha chai ya chai, kuiweka kwenye mmea wa mimea, na uchafue karibu na mlango na madirisha katika majira ya joto ili kuharibu wadudu.
Zaidi kuhusu Mapishi yako ya Thyme na Thyme:
• Uchaguzi na Uhifadhi wa Thyme
• Aina tofauti za Thini na Ukweli
•
•
Cookbooks
| • | Mchanganyiko wa mimea na Blends Blends |
| • | Encyclopedia ya kisasa ya Herbs na Spices |
| • | Spice na Herb Bible |
| • | Herbs & Spices: Kumbukumbu ya Cook |