Mapishi ya Muffin ya Mahawi ya Maharage

Muffin hizi za nafaka tamu ni tamu kidogo kuliko muafini ya nafaka ya kawaida, na pia ni nyepesi na zabuni zaidi.

Kawaida ya nafaka hupiga nusu ya unga na nusu ya nafaka. Lakini kwa muffin hizi za nafaka tamu, utatumia unga wa tatu kwa kila kusudi na sehemu moja ya nafaka.

Na njia ya kupima , bila shaka, ni kwa uzito. Ambayo ina maana unahitaji kiwango cha digital unaweza kuweka kwa gramu.

Muffins ya mahindi ya mazao sio jadi kila mahali, lakini ikiwa wakati mwingine una hamu ya muffin ya nafaka nzuri, mapishi hii ni kwa ajili yako. Muffini ya mahindi, yenye rangi ya mkali, inataka kuwa ya kuvutia, lakini hawa wanyenyekevu, wenye huruma wanaomba tu kuwa tamu.

Hatimaye, kumbuka kutumia poda safi ya kuoka . Ikiwa ni umri mkubwa zaidi ya miezi sita, haiwezi kutoa kupanda kwa kutosha.

Nini Utahitaji

• Kuhusu vikombe 1 1/2 / 195 gramu unga (madhumuni yote)
• Karibu 1/2 kikombe / 40 gramu
• nafaka
• 2/3 kikombe sukari (granulated)
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• 1/2 kijiko chumvi
• 1 1/4 vikombe maziwa yote
• 2 mayai makubwa (kupigwa)
• 3 kijiko cha siagi
• 1/3 kikombe mafuta ya mboga

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 350 F.
2. Kuchanganya unga, nafaka, unga wa kuoka, sukari, na chumvi katika bakuli kubwa.
3. Katika bakuli ndogo ndogo ya microwave, tembea siagi katika microwave kwa muda wa dakika, hata ikayeyuka kabisa. Au unaweza tu kuyeyuka kwenye sufuria ndogo juu ya joto la chini sana. Weka siagi iliyoyeyuka kando ya joto la kawaida ili baridi, lakini usiruhusu kuimarisha tena.
4. Kuchanganya maziwa na siagi iliyoyeyuka. Kisha kuongeza mafuta, na hatimaye whisk katika yai iliyopigwa. (Kuchanganya siagi iliyokatwa na maziwa kwanza huzuia siagi ya moto kutoka kupikia mayai.)

1. Gesi na unga wa sufuria ya kikombe cha muffini 12 (au kuruka karatasi ya kuchuja na kutumia karatasi ya muffin).
2. Ongeza kioevu viungo kwa kavu na kuchanganya mpaka kioevu kinapoingizwa. Bado utaona uvumi wachache. Lakini hiyo ni nzuri kwa sababu kuchanganya kwa muda mrefu sana au kwa nguvu sana kutasababisha muffins kuzima ngumu.
3. Kuweka kijiko kwa makini ndani ya sufuria iliyopangwa ya muffin (unaweza kutumia ladle ndogo au hata kikapu cha barafu-cream) na uhamishie kwenye tanuri mara moja.
4. Bika masaa 18 hadi 20 au mpaka mguu wa meno umeingizwa katikati ya muffin hutoka safi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	220
Jumla ya Mafuta	13 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	86 mg
Sodiamu	281 mg
Karodi	22 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)