Mapishi ya Muffins ya Cornbread

Muffins haya ya nafaka ni ya moyo na ya kuridhisha, na wakati wao wana sukari kidogo ndani yao, hawana tamu sana. Na unaweza kuondoka sukari ikiwa unapenda muffins zako za nafaka zaidi.

Kwa kawaida katika maelekezo yangu ya muffini, nawaambia kuwa unaweza kuingiza sufuria ya muffin au kutumia karatasi hizo ndogo za karatasi za muffin. Lakini kwa muffins ya mahindi, nasema kuruka karatasi za karatasi. Ninapenda jinsi pande za muffin zigeuka kahawia wote wa dhahabu na crispy wakati wakioka moja kwa moja kwenye sufuria.

Kwa nyepesi, muffin ya mahindi ya zabuni zaidi, jaribu muffin hizi za nafaka nzuri .

Nini Utahitaji

• 1 kikombe unga (madhumuni yote)
• 1 kikombe nafaka (njano)
• 1/2 kikombe sukari (granulated, lakini kuondoka kama huwapendi wao tamu)
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka (safi)
• 1/2 kijiko chumvi
• 1 1/4 vikombe maziwa (nzima)
• 2 mayai makubwa (kupigwa)
• 3 kijiko cha siagi
• 1/3 kikombe mafuta ya mboga

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 350 ° F.
2. Kuchanganya unga, nafaka ya unga, unga wa kuoka , sukari na chumvi katika bakuli kubwa.
3. Katika bakuli ndogo ndogo ya microwave, tembea siagi katika microwave kwa muda wa dakika, hata ikayeyuka kabisa. Au unaweza tu kuyeyuka kwenye sufuria ndogo juu ya joto la chini sana. Weka siagi iliyoyeyuka kando ya joto la kawaida ili baridi, lakini usiruhusu kuimarisha tena.
4. Kuchanganya maziwa na siagi iliyoyeyuka. Kisha kuongeza mafuta, na hatimaye whisk katika yai iliyopigwa. (Kuchanganya siagi iliyokatwa na maziwa kwanza huzuia siagi ya moto kutoka kupikia mayai.)

1. Kikamilifu mafuta na unga wa sufuria ya muffin.
2. Ongeza viungo vya kioevu kwa kavu na kuchanganya hadi unga utakapokwishwa. Usiingie juu, au muffins zako zitakuwa ngumu sana.
3. Kuweka kijiko kwa makini ndani ya sufuria iliyopangwa ya muffin (unaweza kutumia ladle ndogo au hata kikapu cha barafu-cream) na uhamishie kwenye tanuri mara moja.
4. Bika muda wa dakika 18-20 au mpaka dawa iliyowekwa katikati ya muffin inatoka safi.

Zaidi Mapishi ya Cornbread

• Msingi Mkate Mkate
• Chakula cha Corn Corn
• Mboga ya Mexican
• Mazao ya mahindi na Mazao
• Muffins ya Mazao ya Mazao

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	228
Jumla ya Mafuta	13 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	86 mg
Sodiamu	283 mg
Karodi	23 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	5 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)