Urafiki Mkate Starter ni nini hutumiwa kufanya Amish Friendship Mkate. Inaitwa Urafiki Mkate Starter kwa sababu ni kawaida kugawanywa kati ya marafiki.
Kumbuka: Tafadhali usichanganyize mwanzo huu na Starter ya Chakula cha Chakula cha Sourdough , ambacho hutumia sukari kidogo sana. Kichocheo hiki kinatumika kama msingi wa mikate ya mikate ya tamu au ya haraka, si mkate wa Sourdough Loaf.
Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe maji
- Ongezeko la 1/4 ya bahasha
- chachu kavu (apprx .. vijiko 2-1 / 4)
- 1 kikombe sukari
- 1 kikombe unga
- 1 kikombe maziwa (110 F)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika kikombe cha kupima kioo, ongeza 1/4 kikombe maji. Joto maji katika microwave hadi digrii 110 F au kama maji yako ya bomba anapata joto hilo litumie badala yake.
- Ongeza chachu. Ruhusu chachu ili kufuta. Hii inachukua muda wa dakika 10. Pamoja na kijiko cha plastiki, koroga chachu mpaka itafuta. Weka kikombe cha kupima kando.
- Katika bakuli kubwa isiyo ya chuma, kuchanganya sukari na unga na whisk isiyo ya waya. Punguza kidogo maziwa na chachu iliyovunjika. Koroga mchanganyiko mpaka umeunganishwa.
- Weka kikombe cha 3/4 cha mwanzo katika kila mifuko ya plastiki. (Kiingizi hicho kitaingia kwenye mfuko unaoweka.) Tumia mfuko mwingine 3 kwa marafiki kwa nakala ya maagizo haya .
Vidokezo vya Mapishi
- Muhimu: kwa mchakato wa fermentation kufanikiwa, haipaswi kuwasiliana na vijiko au bakuli yoyote ya chuma. Hii itawazuia sana mchakato.
Zaidi juu ya Mkate wa Urafiki
Hatua ya Kudumisha Mkate wa Urafiki na Picha
Mkate wa Urafiki wa Chakula cha Samnoni
Urafiki wa Chokoleti Tatu
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 338 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodiamu | 381 mg |
| Karodi | 69 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |