Ingawa hii mapishi ya haraka na rahisi mbolea posole kichocheo ni mboga mboga na vegan , jadi Mexican soup posole ni karibu kamwe mboga! Ambayo ina maana kuwa ingawa hii mapishi ya posole ya bure ya nyama haiwezi kabisa kuwa ya kweli kama wengine, utapata kuwa mchanganyiko wenye nguvu wa pilipili, hominy, poda ya pili na cumin pamoja na vitunguu vingi na vitunguu kwenye nyanya mchuzi hutoa ladha ya moyo na yenye kuridhisha na ya kweli ya Mexican . Na, ikiwa una shaka, tu kuongeza kwenye dab machache ya mchuzi wako uliopendekezwa wa moto! Au, ongeza majani mabichi kwa ajili ya ladha ya ziada na uwaondoe kabla ya kutumikia.
Hakikisha una vidole vingine vya ziada kwa kutumikia supu yako ya posole pia. Kabichi iliyokatwa, chokaa, na radish ni za jadi, kama vile pilipili pilipili au mchuzi wa moto, na mimi hupenda vipande vya avocado kwa ajili ya baridi na kusawazisha ladha pia. Furahia!
Nini Utahitaji
- 3 karafuu vitunguu, chungu
- Vitunguu 1, imetajwa
- 1/2 kikombe maji
- Karoti 3, sliced au grated
- Vikombe 3
- mchuzi wa mboga
- 1 15 unaweza kupata homily
- 1 ounce 15 inaweza kusagwa nyanya
- 1 nyekundu kengele pilipili, kung'olewa
- 1/2 tsp cumin
- 1/2 tsp chumvi, au ladha
- Pep pilipili ya 1/4, au ladha
- 1 tsp pilipili poda
- cilantro safi kwa ajili ya kupamba (hiari)
- Vipande vingine vya hiari: kabichi iliyopandwa, ligi ya chokaa, radishes nyembamba iliyokatwa, na vipande vya avocado
Jinsi ya Kuifanya
Kwanza, katika sufuria kubwa au sufuria ya hisa, simmer pamoja vitunguu vya minced, vitunguu vilivyokatwa, na karoti zilizokatwa kwa maji kwa dakika chache juu ya joto la kati, mpaka vitunguu vyepesi. Ongeza kwenye mchuzi wa mboga na kuruhusu kuimarisha kwa dakika 5 au 6 au hivyo, mpaka karoti ni nyembamba.
Ifuatayo, ongezeko la nyongeza za nyanya, nyanya iliyochongwa, pilipili iliyokatwa, cumin, chumvi, pilipili na poda ya pilipili na upewe pigo la haraka ili kuchanganya.
Kuleta yote kwa kuchemsha kisha kupunguza joto hadi chini na kuruhusu kuimarisha wote pamoja, kufunikwa, angalau dakika 20 chini na hadi dakika 30 au 35.
Kabla ya kuwahudumia, au wakati wa kuwekwa kwenye bakuli binafsi, kupamba posole yako ya mboga na kidogo ya cilantro safi iliyokatwa, ikiwa inahitajika.
Posole hutumiwa kwa kawaida na garnishes nyingine kadhaa pia. Au, badala ya kuondosha bakuli na bakuli hiari hiari, panga sahani ya garnishes na kuruhusu kila mtu kuongezea sahani zao za supu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 226 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1,293 mg |
| Karodi | 46 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 9 g |