Kula Chakula cha Kikorea kwenye Mlo wa Carb Low

Kuna sahani nyingi za Kikorea ambazo huchagua kutoka kwa hiyo hazijumuisha mchele au tambi, ambazo zinaonekana rahisi kupunguza kamba wakati wa kula chakula cha Kikorea. Lakini najua watu wachache wa Kikorea ambao wamejaribu chakula cha aina ya South Beach au Atkins, na wamegundua vigumu kwenda bila bakuli la mchele au vitunguu huku wakifurahia sahani kali, sahani, au ladha katika vyakula vya Kikorea. Nimeweka orodha ya njia tatu za juu za kula vyakula vya Kikorea vya chini, ambavyo vinaweza kuwa ladha sana kwamba hujisikia kama unakosa kitu.

• 01 ya 03

  Tumia Noodles za Carb Low

  Vipodozi vya Kijapani hivi ni vyema sana kuwa kweli, kwa vile wao wote ni chini ya kalori na chini ya wanga. Iliyotokana na yam ya Kijapani na tofu, wana kalori 20 tu kwa kuwahudumia na ni ladha katika kila kitu kutoka kwa supu na kuchochea-fries. Sijawahi kutumiwa badala ya pasta kwa sahani za Kiitaliano au za Kaskazini (sijui kama utengenezaji wao utawafanya kuwa nafasi nzuri), lakini nimezitumia kwa sahani za kituruki na Kijapani na sasa nina shabiki mkubwa . Unaweza kuwaagiza mtandaoni, labda kwenye soko lako la Asia, au katika maduka ya kuchagua nchini kote.

  Unaweza kuitumia:

  • Supu ya Tamu ya Spicy
  • Futa Vipodozi vya Fried

• 02 ya 03

  Furahia Nyama ya Grilled Grilled

  Marinades nyingi za Kikorea zina sukari, asali, au juisi ya matunda, ambayo yote husaidia kufanya nyama na zabuni. Sio manufaa, hata hivyo, ikiwa uko juu ya chakula cha chini cha carb. Badala ya sukari, unaweza kutumia 3 Tbsp ya sweetener kama Splenda. Ikiwa wewe ni kama mimi na unaweza kuchunguza uhamisho wa sukari katika wasimamizi wa sukari, basi ninapendekeza Smart Sweet Xylitol. Ni sweetener ya asili ya asili ambayo haina carb au baada ya nyuma, na chini yake ni kwamba ni ghali kidogo.

  Mara baada ya kufanya marinade, unaweza kuitumia kwa nyama ya nyama, kuku, na nguruwe. Unaweza kufanya kila kitu kutoka kwa ngoma za kuku kwa bulgogi kwa shish kebabs kwenye saladi ya steak. Ingawa marinade hii ina maana ya nyama ambayo inapaswa kupikwa au kuchujwa, unaweza pia kutumia kwa sufuria.

• 03 ya 03

  Badilisha nafasi ya Mchele

  Jambo la ajabu kuhusu mchele (au pasta au mkate), ni kwamba hutoa counterpoint kamili kwa chakula cha kuvutia. Unaweza kuchukua bakuli la mchele katika chakula cha Kikorea na sahani chache zilizo na laini na kidogo kama vile mayai ya mvua ya Kikorea, tofu ya mvuke au samaki nyeupe iliyokatwa. Kwa kuchukua nafasi badala ya kuondoa carbs, itakuwa rahisi kuanza na kudumisha chakula cha chini cha carbu. Kama siku zote, ni kuhusu kusawazisha textures na ladha ya chakula chako.

  Badilisha mchele na:

  • Kikorea kilichochomwa Tofu na kuchapishwa kwa mchuzi wa soya
  • Maziwa ya Steamed na chumvi kidogo au hakuna
  • Vidokezo vya Samaki vya Samaki
  • (kupunguza kiasi cha unga na chumvi katika mapishi)