Tumia kichocheo hiki rahisi kufanya tofu ya Kikorea iliyosafirishwa na mchuzi wa kuingiza. Inajulikana kama dubu tchim katika lugha ya Kikorea, sahani hii inaweza kufanywa kwenye stovetop, au hata katika microwave, ikiwa umefadhaika kwa muda. Inakwenda kuonyesha kwamba sio vyakula vyote vya Kikorea vinavyojitolea wakati.
Chakula hiki sio haraka tu na rahisi kuandaa, lakini pia ni afya, yenye manufaa na nzuri na idadi yoyote ya sahani za kupiga Asia. Kwa kifupi, ni sahani ya kikorea ya Kikorea ambayo ni nzuri wakati wowote.
Je, unaweza kutaja faida yoyote ya afya ya tofu? Wakati tofu sasa ni chakula kinachojulikana kimataifa, katika utamaduni wa kawaida wa Marekani, mara nyingi bado huhusishwa na aina za mboga mboga badala ya kutazamwa kama chakula ambacho hata omnivores inaweza kufurahia. Ikiwa unataka kukataa juu ya kiasi cha nyama nyekundu unayokula au unataka tu kuchanganya vitu kidogo jikoni, tofu ni chakula kizuri cha kujaribu kwa sababu sio tu ya protini nyingi lakini yote makubwa amino asidi.
Chakula pia ni chanzo kizuri cha virutubisho na madini, ikiwa ni pamoja na chuma, kalsiamu, manganese, selenium, fosforasi, magnesiamu, shaba, zinki na vitamini B1. Kwa hivyo, ikiwa hupungukiwa na virutubisho hivi, fanya tofu jaribu.
Nini Utahitaji
- 1 block ya tofu
- kupunga mchuzi
Jinsi ya Kuifanya
- Kuanza kufanya sahani, kata tofu katika cubes au vipande, takriban ukubwa wa simu za mkononi. Unaweza pia kuimarisha ukamilifu ikiwa unataka, kisha uikate baadaye.
- Ikiwa utaenda kutumia microwave ili kuandaa sahani, weka tofu kwenye sahani salama na uifunika kwa uhuru na kitambaa cha karatasi cha uchafu.
- Ikiwa utatumia steamer , mvuke tofu kwenye stovetop kwa muda wa dakika 5 hadi 7.
- Mara baada ya kumaliza kukimbia, tumikia tofu na mchuzi wa kupiga chaguo. Inaweza kuwa mchuzi wa kupika spicy , mchuzi wa mchuzi wa mchuzi au mchuzi wa kumeza tangawizi. Unaweza kumwaga mchuzi juu ya tofu au kuitumikia upande. ikiwa unatumikia watu wachache tofauti na hawajui kile cha kupendeza kwa mchuzi wao, hutumikia mchuzi wa kuchuja upande. Ikiwa hujui mchuzi wa tofu na usijui ni mchuzi gani unaopendelea, fikiria kuhudumia sahani nyingi za kupika, ili wewe na familia yako au marafiki waweze kupima aina mbalimbali.
Mateso ya Afya Kuhusu Tofu
Tofu na soy wamepata vichwa vingine vya hasi kulingana na kiungo chao cha saratani ya matiti, lakini wanasayansi sasa wanasema uhusiano kati ya bidhaa za soya na saratani ya matiti haijulikani na kwamba wanawake katika nchi za Asia, ambapo vitu hivi vya chakula ni maarufu sana, kuendeleza saratani ya matiti kwenye viwango vya chini kuliko wanawake wa Magharibi.