Hii ni moja ya sahani zetu za kupandikiza za mimea, na inaweza kusimama peke yake kama sahani kuu. Vipande vya mzunguko wa mazao ya mimea ya mazao ya mazao yaliyoangaziwa hukaanga na kisha hupambwa na mchuzi wa nyanya ya maridadi, jibini la mozzarella, na cheese ya Parmesan iliyokatwa.
Kumtumikia Parmesan hii ya mimea ya viazi na mkate wa vitunguu au mkate wa Kiitaliano.
Nini Utahitaji
- 1 eggplant kubwa, kuhusu paundi 1 1/2
- 2 kubwa
- mayai, kupigwa
- Vikombe 1 1/2 nzuri, makombo ya kavu iliyochanganywa na chumvi 1/2 ya chumvi na kijiko cha pili cha pili cha pilipili
- mafuta ya ziada ya bikira kwa joto la 1/8 inch katika skillet nzito
- Makopo 2 (8 ounces kila mmoja) mchuzi wa nyanya
- Kijiko 1 kilichokaa kavu ya majani
- 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya oregano, kilichopasuka
- Ounces 16 zilizokatwa jibini mozzarella
- 1/2 kikombe kilichopikwa na Parmesan jibini
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4). Gesi sahani ya kuoka ya 12-na-8-na-2-inchi.
- Weka mayai yaliyopigwa katika bakuli pana, duni.
- Weka mchanganyiko wa mkate uliohifadhiwa katika bakuli lingine pana, tupu.
- Osha mbegu za mimea na kukata vipande vipande vipande vipande vyema vya 1/2-inch.
- Piga vipande vya mazao ya mimea kwenye mayai yaliyopigwa na kisha ukawa na makombo ya mkate.
- Weka vipande vya mikate kwenye sahani na uangaze kwa muda wa dakika 30 hadi 45.
- Joto juu ya 1/8 inch ya mafuta katika skillet nzito.
- Fryp ya mimea ya pande zote mbili hadi nywele za dhahabu na crispy. Jima vizuri kwenye taulo za karatasi.
- Katika sufuria, mchuzi wa nyanya ya nyanya, basil, na oregano.
- Kuenea juu ya theluthi moja ya mchuzi katika sahani iliyo tayari kuoka. Nusu ya safu ya mimea, nusu ya vipande vya jibini vya mozzarella, theluthi moja ya mchuzi, na nusu ya Parmesan jibini. Kurudia tabaka, kuishia na mchuzi uliobaki na jibini la Parmesan.
- Bika kwa muda wa dakika 30, au hadi moto na ukiwa.
Vidokezo na Tofauti
- Nyanya iliyokatwa nyanya katika casseroli na vipande vya mazao ya birplant.
- Kufanya Parmesan ya mimea ya mimea kwa sukari ya mozzarella.
- Tumia mchuzi wa nyanya na mchuzi wa pasta tayari na uondoe basil na oregano.
- Tumia mchuzi wa nyanya na nyanya zilizochongwa.
- Tumia vitunguu, Parmesan, au makombora ya mikate ya Italia badala ya makombo yasiyo wazi.
- Weka basil kavu na vijiko 1 hadi 2 vya basil iliyokatwa safi.
- Ruka mkate; Punja vipande vya mazao ya mimea ya mazao na kupika katika tanuri ya 450 F ya preheated kwa muda wa dakika 20 hadi 30, na kugeuka nusu kwa kuoka kwa pande mbili za rangi. Kupunguza joto la tanuri hadi 350 F na kukusanya casserole. Kuoka kama ilivyoagizwa.
Unaweza pia kuwa
Mchuzi wa Pasaka na Pasaka ya Pasta
Laspina Rahisi ya Kupakua na Jibini ya Ricotta
Kikabila kilichomwashwa na Nyanya Kwa Jibini la Parmesan
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 712 |
| Jumla ya Mafuta | 60 g |
| Fati iliyojaa | 18 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 34 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Sodiamu | 752 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 27 g |