Mboga ya Fried Fried With Cashews

Karanga za kamba huongeza mzigo wa faida za afya kwa mapishi hii rahisi ya mchele wenye kukaanga mboga.

Nini Utahitaji

• Vijiko 2 vya mafuta kwa kukata-kukata
• Kijiko cha 1 kilichopikwa tangawizi safi
• 1 vitunguu ya kati, imetajwa
• 1/2 kikombe cha mahindi au mbaazi iliyohifadhiwa
• 1/2 nyekundu kengele pilipili, deseded, diced
• Vikombe 3 1/2 awali zilipikwa
• mchele wenye harufu nzuri
• Vijiko 2 vya mchuzi wa soya au ladha, au mchuzi wa soya mzito, mchuzi wa oyster wa mboga, au mchanganyiko
• Pilipili nyeusi, ili ladha
• 3/4 kikombe cha chungu
• 1 vitunguu vitunguu, vyema kung'olewa
• Chumvi kwa ladha, hiari

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto la mafuta katika wok ya preheated au sufuria ya sukari juu ya joto la kati. Ongeza tangawizi, gurudisha hadi harufu nzuri. Ongeza vitunguu, koroga-kaanga kwa muda wa dakika 2, mpaka upole.
2. Pushana vitunguu kwa pande za wok. Ongeza mahindi au mahindi katikati, na koroga-kaanga kwa dakika 1. Kushinikiza kwa pande, kuongeza pilipili nyekundu ya kengele katikati na koroga-kaanga kwa dakika 1.
3. Ongeza mchele katikati ya sufuria. Koroa hadi joto (juu ya dakika 2), ukitumia spatula ili kugeuka na kusonga mchele karibu na sufuria. (Kumbuka: Unaweza kuondoa mboga za kuchochea kabla ya kuongeza mchele ikiwa sufuria imejaa sana, na kisha uwaongeze nyuma kabla ya kuongeza msimu. Kwa kawaida si muhimu ingawa tangu mchele tayari umepikwa na inahitaji tu kupikwa .)

1. Koroa katika mchuzi wa soya na pilipili. Kuvuta katika cashews. Koroa vitunguu kijani. Ladisha na kuongeza msimu ikiwa unahitajika.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	593
Jumla ya Mafuta	7 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	258 mg
Karodi	118 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	13 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)