Pipi hii ya sufuria ya kuku ni kuoka kwa ukamilifu na topping topping. Badala ya ukubwa wa pastry kawaida, pai hii ya kuku ni iliyo na biskuti za kitamu. Chakula cha biskuti kinakuja kwenye mstatili wa sufuria na biskuti hukatwa kwenye mraba, hivyo hakuna unga unaoangamizwa. Cutter ya pizza inafanya urahisi kukata unga katika viwanja vya sare. Ikiwa ungependa athari ya kupendeza au biskuti zenye pande zote , jisikie matumizi ya bure ya mchezaji wa biskuti.
Kwa rangi ya ziada na ladha, ongeza parsley iliyokatwa safi kwenye biskuti. Osha ya mayai hutoa biskuti nzuri ya juu. Kunyunyiza mbegu za poppy au mbegu za sesame juu ya safisha ya yai kabla ya kuoka kama unapenda.
Angalia pia
Kuku ya kukuza na Biscuits
Pot Pot Pot Pie
Nini Utahitaji
- Kwa Kuja Pie Kuku:
- 1 karoti kubwa (iliyotolewa)
- 1 viazi ndogo (diced)
- Vijiko 5 vya siagi
- 1 vitunguu cha kati (kilichomwa)
- 1 tumbo ya celery (iliyokatwa)
- 1 pounds maziwa ya tumbo (bila kujali, kata ndani cubes 1 inchi)
- Vijiko 5 vya unga
- 1 1/2 vikombe kuku hisa
- 1 kikombe mbaazi (thawed kutoka waliohifadhiwa)
- 1/2 kijiko cha thyme
- 1 kijiko chumvi (kosher, ladha)
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi
- Vijiko 3 vya cream kali
- Kwa Biscuits ya Jibini na Kijani ya Vitunguu:
- Vikombe 2 kwa malengo yote (kuhusu 9 ounces, kijiko na kufuta njia)
- Vijiko 2 1/2 kuoka poda
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 kijiko cha kuoka soda
- Vijiko 7 vya siagi (chilled; kata vipande vidogo)
- 1 kikombe Cheddar jibini (mkali, shredded; kuhusu ounces 4)
- Vijiko 2 vya vitunguu vya kijani (vyema vilivyochaguliwa)
- Hiari: 1/2 kijiko cha pilipili cayenne
- 3/4 kikombe buttermill
- 1 yai kubwa ya yai (iliyochanganywa na vijiko 2 vya maji, kwa topping)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka karoti zilizokatwa na viazi kwenye sufuria ndogo na kufunika na maji. Weka sufuria juu ya joto la kati na kuleta chemsha. Funika na kupika kwa muda wa dakika 10, au mpaka mboga ni zabuni. Futa na kuweka kando.
- Katika skillet kina au sufuria sukari juu ya joto kati, kuyeyuka vijiko 5 vya siagi. Ongeza vitunguu na celery na saute kwa muda wa dakika 2. Ongeza vipande vya kuku na kuendelea kupika, kuchochea, mpaka vipande vya kuku ni opaque.
- Ongeza vijiko 5 vya unga kwa mchanganyiko wa kuku na kupika, kuchochea, kwa dakika 2. Ongeza hisa za kuku na mbaazi zilizohifadhiwa. Kupika, kuchochea, mpaka unene. Ongeza viazi na karoti, thyme, chumvi, ladha, pilipili, na cream nzito. Kupika, kuchochea, kwa muda wa dakika 3 tena. Mimina mchanganyiko katika sahani ya kuoka 2-quart.
- Joto tanuri hadi 350 F.
- Katika mchakato wa chakula, kuchanganya vikombe 2 vya unga, unga wa kuoka, chumvi, na soda ya kuoka. Panda kuchanganya vizuri. Ongeza vipande vya siagi ya chilled na pigo mara kadhaa, au mpaka mchanganyiko unafanana na chakula cha mkojo.
- Mimina mchanganyiko wa unga katika bakuli kubwa na kuongeza jibini, vitunguu ya kijani, na cayenne, ikiwa unatumia. Changanya vizuri.
- Ongeza buttermali kwa mchanganyiko wa unga na kuchanganya na mikono yako au kijiko mpaka unga utakapoishi pamoja.
- Pindua unga nje kwenye uso usio na rangi na kupiga magoti mara chache, tu kuchanganya. Kwa biskuti zenye vyema zaidi, tahadhari usifanye kazi zaidi ya unga. Pat unga ndani ya mstatili na kukatwa kama unavyotaka kwa kutumia kisu, vipandizi vya pizza, au vipande vya biskuti.
- Weka biskuti kwenye kujaza kwa kuku.
- Kuchanganya yai ya yai na vijiko 2 vya maji; Piga kidogo juu ya biskuti kila.
- Kuoka kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 25 hadi 30, au mpaka biskuti ni rangi ya rangi ya dhahabu na kujaza ni kuvuta.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 925 |
| Jumla ya Mafuta | 58 g |
| Fati iliyojaa | 29 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 19 g |
| Cholesterol | 176 mg |
| Sodiamu | 1,996 mg |
| Karodi | 61 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 40 g |