Pineapple ya Pineapple Kuku Fried Rice Recipe

Ikiwa wewe ni shabiki wa mpunga wa mchele, utakupenda kabisa toleo hili la Thai la saruji la mchele wa kukaanga. Nini ninafurahia sana kuhusu sahani hii ni kwamba kila ngumu imejaa tofauti: wakati mwingine unapata mchanganyiko wa manyoya ya mananasi na kuku, wakati mwingine unapenda ladha ya spicy ya mchele pamoja na texture tofauti ya karanga na zabibu. Kuna kazi ndogo ya prep inayohusika, lakini wakati wa kupikia kweli ni haraka na rahisi. Anafanya sahani kubwa ya kula kila siku pamoja na vyama. Kumbuka matumizi ya manukato ya kibinafsi badala ya kupima poda katika mchuzi wa kavu, ambayo hufanya tofauti na mapishi mengine ya mchele , na inafanya kuwa ladha bora pia.

Nini Utahitaji

• Vikombe 4-5 (
• jasmine nyeupe kupikwa)
• Nyama ya kuku (au 2-3 mapaja, yamekatwa vipande vidogo)
• 1/2 kijiko cha soya mchuzi
• Vitunguu 3 vya vitunguu (minced)
• 3-4 vitunguu vitunguu (minced)
• 1 pilipili (safi nyekundu au kijani, au 1/2 hadi 3/4 kijiko kavu kilichochomwa)
• 1/2 kijiko cumin mbegu (nzima)
• Karoti 1 (ndogo iliyokatwa au kung'olewa vipande vidogo)
• Yai 1
• 1 1/2 vikombe mananasi chunks (safi au makopo)
• Kijiko 3 chabibu (kilichokatwa)
• 1/4 kikombe cha mbaazi (waliohifadhiwa)
• 1/4 kikombe cha chumvi (kavu kilichochomwa, kilichosaushwa)
• Pamba: coriander (safi)
• 2-3 kijiko mafuta ya mboga
• Kwa Sauce ya Futi:
• Vijiko 2 cha mananasi
• Mchuzi wa samaki 2 + 1/2
• 1/2 kijiko cha sukari
• 1/3 kijiko cha kijiko
• 1/4 kijiko coriander
• 1/4 kijiko cumin

Jinsi ya Kuifanya

1. Mahali ya kuku iliyokatwa katika bakuli pamoja na mchuzi wa soya. Changia kuchanganya na kuweka kando ya kusafirisha wakati unamaliza kazi yako ya prep.
2. Kuchanganya viungo vyote vinavyoshikika kwa Fry pamoja kikombe, na kuchochea kufuta sukari. Weka kando. (Kumbuka: Ikiwa unatumia mananasi safi, utahitajika baadhi ya matunda kuja na juisi, lakini ladha mpya itafaa!)
3. Weka kok au kubwa, ya kina ya sufuria ya kukata juu ya joto la kati hadi la juu.

1. Panda mafuta, kisha kuongeza vitunguu, vitunguu, pilipili, cumin nzima , na karoti. Futa-kaanga 1 dakika.
2. Ongeza kuku iliyo na marashi na kavu-kaanga 2-3 dakika, au mpaka kuku ingeupe nyeupe na opaque.
3. Panga katika yai na kuendelea na kuchochea-kukataa, kuvunja yai na vifaa vyako vipande vidogo ili kuchanganya na viungo vingine.
4. Ongeza mchuzi wa kaanga ambao ulifanya mapema. Pia kuongeza mchele uliopikwa, mananasi, zabibu, na mbaazi. Fry pamoja kwa upole kuchochea, kuinua na kugeuka.
5. Kuvunja cumps yoyote ya mchele kwa kuzingatia chini yao kwa upande wa gorofa wa vifaa vyako. Fry kwa njia hii dakika 3-5, au mpaka mchele ni rangi ya dhahabu sare.
6. Hatimaye, ongeza kamba na kuwashawishi.
7. Ondoa kutoka kwa joto na ladha-mtihani, kuongeza mchuzi wa samaki zaidi kwa mchele wa salti, zaidi ya ladha (jinsi mchele mchele wako unavyotegemea kama ulianza na mchele wenye chumvi au unsalted.) Daima huanza na mchele usiohifadhiwa na kuishia kuongeza 1-2 Tbsp zaidi mchuzi wa samaki). Ikiwa ungependa mchele wa spicier, ongeza kiini cha pili au kilicho kavu.
8. Juu mchele wako ulioangaziwa na coriander safi iliyochapwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1171
Jumla ya Mafuta	48 g
Fati iliyojaa	12 g
Mafuta yasiyotengenezwa	22 g
Cholesterol	244 mg
Sodiamu	923 mg
Karodi	103 g
Fiber ya Chakula	7 g
Protini	78 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)