Soup Avocado Soup

Mchuzi wa kuku mzuri na chunks ya avocado, nyanya na vitunguu, Supu ya Avocado Soup ni msimu mkamilifu au msimu wa majira ya joto. Mko Mexico, supu ya kuku kama vile hii huliwa kila mwaka kwa sehemu ndogo kama kozi ya kwanza au katika bakuli kubwa kama bakuli kuu ya chakula, na juisi safi ya limao imechapishwa ndani ya mchuzi kabla ya kula. Kuku iliyofunikwa inaongeza texture ya moyo kwa sufuria ya vinginevyo ambayo ni rahisi sana katika sufuria moja.

Nini Utahitaji

• 1 kijiko mafuta ya mboga
• 1 vitunguu kidogo, kung'olewa
• 3 karafuu ya vitunguu, kupunjwa, kung'olewa
• 6 vikombe bora mchuzi kuku (
• hutolewa au kutoka chupa / sanduku)
• Kijiko cha 1 cha oregano
• 3 maambukizi ya kuku ya kutokuwa na ngozi
• chumvi kwa ladha
• Karatasi ya 1/4 (iliyojaa) majani ya cilantro
• Nyanya ya kati ya 3
• 2 avocados ya kati
• sehemu ya chokaa (kwa hiari)

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto mafuta katika sufuria kubwa na jitumie vitunguu na vitunguu kwa dakika 1. Uongeze mchuzi, oregano na kuku. Kuleta kwa chemsha, kisha ugeuke kwenye simmer kwa saa 1.

2. Ondoa kuku kutoka kwenye sufuria na kutumia vifuniko 2 ili uipate. Kurudi kuku iliyobichiwa kwenye sufuria. Ongeza chumvi.

3. Chop cilantro, nyanya na avocado na kuongeza supu. Hebu kukaa kwa dakika 10 kabla ya kutumikia.

4. Kutumikia ladha yako ya kuku ya avoka katika bakuli. Kutoa nusu ya chokaa, kama unapenda, ili kila diner itapunguza juisi ili kuilahia sehemu zao.

Tofauti kwenye Supu ya Avocado ya Kuku

• Usisite kuingiza mboga nyingine zilizokatwa katika supu yako, ukawaongeze karibu na mwisho wa muda wa kupikia. Jaribu mbaazi safi au waliohifadhiwa, kernel za nafaka, karoti zilizokatwa, celery (majani na shina), viazi, vidogo, au aina yoyote ya majira ya baridi au majira ya baridi.

• Ongeza kijiko cha mchele uliopikwa au pasta kwa kila bakuli la supu. (Hii ni matumizi mazuri kwa vitu vilivyobaki.)

• Chemsha mayai 2 au 3. Piga na kuwacha, kisha kuongeza yai kidogo kwenye bakuli kila wakati unatumikia.

• Pamba supu yako na chives iliyokatwa au vitunguu ya kijani - au ueneze kiasi kidogo cha jalapeno safi au sahani ya serrano juu ya kila sehemu, ikiwa unapendelea supu ya spicy.

Iliyotengenezwa na Robin Grose

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	742
Jumla ya Mafuta	43 g
Fati iliyojaa	11 g
Mafuta yasiyotengenezwa	19 g
Cholesterol	209 mg
Sodiamu	976 mg
Karodi	15 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	71 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)