Je, umeangalia 'The Great British Baking Show'? Ni mojawapo ya maonyesho maarufu ya televisheni nchini Uingereza, na sasa inakaribia BBC America na mito juu ya Netflix. Watu wanapenda show, na huvutia Kwa kweli, wakati sehemu mpya ya hewa, hashtag #GBBO mara nyingi inaendelea kwenye Twitter. Tofauti na maonyesho ya kuoka ya Amerika, show hii ya ukweli haipatikani sana. Hatua ya show ina polepole. Kwa maoni yangu, uhariri mkubwa wa maonyesho ya kuoka huwafanya waweze kuonekana kuwa na uhakika. Ni moja ya sababu, kwamba sifurahia 'vita vya Cupcake'. Moja ya mambo ambayo ninapenda kuhusu show ni kuwa unajifunza mengi kuhusu misingi ya kuoka na kupika. Keki ya sifongo ni keki niliyojifunza mengi kuhusu wakati wa kutazama 'Great British Baking Show'.
Moja ya mambo ambayo ninapenda kuhusu show ni kuwa unajifunza mengi kuhusu misingi ya kuoka na kupika. Keki ya sifongo ni keki ya quintessential kwa kuoka Uingereza. Keki ya sifongo ni keki ambayo nimekula tu, lakini sikujawahi kupika kabla ya hivi karibuni. Ni maridadi zaidi kuliko keki ya jadi. Viungo vyote vya keki ya sifongo vinapaswa kuwa joto la kawaida kabla ya kuanza kujiandaa. Ina muundo thabiti, bado unaofaa, sawa na sifongo cha bahari. Keki ya sifongo inaweza kuzalishwa kwa njia ya kupiga au njia ya povu. Njia ya povu ya keki ya sifongo hutumia siagi au kupunguzwa kidogo. Kwa maelekezo mengi, pengine unaweza kwenda kwa njia ya kupiga. Ikiwa siagi ni baridi sana, basi inachukua muda mrefu kuingiza ndani ya sukari au mayai na inaweza kusababisha kuchanganya zaidi ambayo kwa zamu ina maana keki nzito.
Nini Utahitaji
- Mayai 2
- Vijiko 2 vya vanilla (safi)
- 1/2 kijiko chumvi
- Vijiko 2 vya unga
- Vikombe 2 sukari
- Vikombe 1 maziwa
- Vijiko 2 vya siagi (unsalted)
- Vikombe 2 unga
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri hadi 400 °. Kuandaa sufuria mbili za muffini na viunga vya cupcake. Kuchanganya mayai, vanilla, chumvi na unga wa kuoka na kupiga vizuri. Ongeza sukari na kuchanganya vizuri.
Jua maziwa mpaka kuanza tu kuchemsha, kuondoa kutoka joto na kuchochea katika siagi mpaka inyaye. Ongeza kwenye viungo vyote na kuchanganya.
Panda katika unga kwa upole. Ni muhimu si zaidi ya unga.
Tumia kioevu cha ice cream kupima kikombe na kujaza sufuria ya muafini hadi mbili-tatu zimejaa.
Bika saa 400 ° kwa muda wa dakika 18-20. Ondoa cupcakes za kumaliza kwenye sufuria na kuruhusu kupendeza kabla ya kuchuja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 104 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodiamu | 111 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |