Wote unahitaji kujua kuhusu kufanya kikapu cha kikapu cha Sponge

01 ya 05

8 Tips Top juu ya Kufanya Perfect Classic Sponge keki

Kufanya keki na kuoka ni sehemu ya asili ya Chakula cha Uingereza na Ireland. Sisi ni waokaji mkali na ushindani mkali juu ya ukubwa wa mikate yetu. Kufanya keki ya sifongo mwanga mara kwa mara imekuwa ishara ya kuwa mwokaji mzuri. Hii imetengeneza hadithi nyingi juu ya uamuzi wa keki ya sifongo, na hofu ya hiyo kuwa chini ya kamili kuweka wengi mbali. Hebu tuondoe uongo huo, na kufanya sifongo mwanga wa sifo ni rahisi, na vidokezo hivi rahisi na rahisi.

02 ya 05

Maandalizi ni Muhimu wa Kufanya Cake Perfect Cake

Kabla ya kuanza kuchanganya yoyote, uzitoe viungo vyote vya keki ili wakati unapoanza kuchanganya utaweza kufanya kazi haraka. Kazi haraka inakuzuia kuchanganya juu ya keki au kinyume chake, na kuacha mchanganyiko wa keki umesimama wakati unapima kitu fulani. Ikiwa mchanganyiko wa keki umesimama sana, keki itaanza kufungua hewa.

Matini yanahitaji kuwa na mafuta na chini imefungwa na ngozi ya kuoka. Ikiwa unafanya hivyo mapema basi mara moja kwa keki ni mchanganyiko matunda yanaweza kujazwa. Chini ya kupungua ina maana ya keki nyepesi.

Daima kabla ya tanuri kabla ya kuanza kwa sababu iliyotajwa hapo juu. Pia, panga rafu mapema - keki nyingi za sifongo zinapenda kuwa katikati ya tanuri (isipokuwa kama una tanuri ya kisasa ya kisasa ya shabiki ambayo inadai kwamba mikate inaweza kupikwa popote katika tanuri).

03 ya 05

Viungo vya Nyakati ni muhimu kwa keki ya Sponge kamili

Hakikisha viungo vyako vina joto la kawaida. Mayai ya baridi hayatupiga kwa urahisi na haitashika kiasi kikubwa cha hewa kama mayai ya joto.

Wakati viungo vya keki vinapaswa kuwa kwenye joto la kawaida, siagi au kuoka hutumia unahitaji kuwa hata joto kuliko sio moto . Siagi inapaswa kuwa laini lakini bado inaishi pamoja. Ikiwa siagi au kuenea ni laini sana inakuwa mafuta na keki inayosababishwa na nzito. Ikiwa siagi ni baridi sana inachukua muda mrefu sana kuingiza katika sukari na mayai na inaweza kusababisha kuchanganya zaidi, ambayo kwa upande wake ina maana keki nzito.

04 ya 05

Waokaji wa Bakers, Mazao safi na Maziwa na Mboga wa Sipuli kwa Sponge kamili

Daima futa unga ndani ya mchanganyiko wa keki, au kuchanganya unga wa kuoka na unga na kisha ukagua. Kuifunga huongeza hewa na hivyo upepo kwa mchanganyiko wa keki. Tumia unga wa keki ikiwa inapatikana, unga wa keki huelekea kuwa na rangi nzuri ya unga na kusababisha keki nyepesi. Ikiwa unaweza, pata unga wa keki kisha uendelee kama hapo juu na kupiga.

Daima kutumia mayai ya kupendeza iwezekanavyo. Wazungu wa mayai ya resh watapiga mjeledi ndani ya frenzy ya hewa, ambapo mayai wakubwa wanajitahidi kushikilia pamoja. Wakati wa mayai na sukari pamoja, whisk vizuri mpaka mchanganyiko ni karibu nyeupe. Hii inaonyesha kuwa kuna kiasi kikubwa cha hewa kinachoingizwa kwenye mchanganyiko.

Mkateji wa keki mwenye furaha atakuwa daima kuzalisha keki ya mwanga. Kufanya keki kwa familia, marafiki au kufurahia tu kikombe cha chai ni mchakato kama wa kufurahisha.

05 ya 05

10 Mapishi ya juu Kutumia keki ya jadi ya Sponge

Hapa ni mapishi yangu ya kupendeza 10 wote wanaotumia keki ya jadi ya sifongo kama msingi. Kuonya hata hivyo, sio "keke" zote lakini sheria hiyo hutumika. Swiss Roll mtu yeyote?

• Classic Victoria Sponge keki
• Mapambo ya keki ya Strawberry na Cream
• Easy Chocolate keke Recipe: keki ya chocolate ya Kathleen
• Chocolate na Cream Uswisi wa Roll Recipe
• Recipe ya Best Battenberg ya Uingereza
• Sweet Lemon keki
• Mapato yote ya karoti na Pistachio Cream Recipe
• Keki ya Kahawa ya Marbled
• Mikate ya Kombe la Chokoleti
• Mapishi ya Cupcake ya Mkulima