Kuoka keki ni taasisi ya chakula cha Uingereza na Ireland. Hakuna kuadhimisha utamaduni huu bora kuliko keki ya sifongo, na moja kujazwa kwa brim na jordgubbar majira ya joto na cream freshly kuchapwa - majira ya joto kwenye sahani.
Cake ya Strawberry na Cream Cake kimsingi ni Cake Victoria Sponge lakini badala ya kujaza jam, matunda mpya hutumiwa badala yake.
Kufanya keki ya Sponge ya Victoria sio ya kutisha kama watu wengi wanavyofikiria, unahitaji tu kufuata vidokezo vidogo vya keki vinavyotengenezwa hapa chini na uangalie keki yako kama mwanga kama manyoya.
Nini Utahitaji
- 3 kubwa mayai bure bure (katika joto la kawaida)
- 225 g / 8 oz sukari ya sukari
- 225 g / 8 oz ya kujifungua unga (pamoja na 2 tsp. Poda ya kuoka iliyopigwa pamoja)
- 125 g / 4 oz siagi (kilichochelewa)
- 100 g / 3 oz margarine
- 225 g / 8 oz safi
- jordgubbar (nikanawa, hulledwa na kununuliwa sana)
- 200 ml / 7 fl oz
- kupiga makofi cream (kuchapwa kwa
- milima yenye nguvu )
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 180C / 350F / Gesi 4.
- Jipanga kidogo gramu mbili za 20cm / 8 "sandwich. Weka chini chini tu kwa ngozi iliyosababishwa na ngozi.
- Kutumia mchanganyiko wa msimamo, au mchanganyiko wa mkono wa umeme, kuchanganya mayai, sukari, unga na unga wa kuoka na siagi na margarine iliyosababishwa mpaka kuunganishwa kabisa. Mchanganyiko unapaswa kuwa thabiti thabiti. Ikiwa huna mchanganyiko wa umeme unaweza kutumia kijiko cha mbao.
- Gawanya keki ya kupigana sawasawa kati ya vikombe viwili vya keki - napenda kuzipima ili kuhakikisha kuwa ni sawa, lakini hii sio muhimu. Jipu laini ya uso wa keki na uwape kwenye rafu ya katikati ya tanuri ya preheated. Kupika kwa dakika 25 au hata mikate imeongezeka vizuri na rangi ya dhahabu juu ya uso. Ikiwa mikate hupiga rangi ya haraka hupunguza joto kidogo tu lakini usijaribiwe kufungua mlango.
- Mara baada ya kufufuka na rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya samawi, unaweza kufungua mlango ili uangalie, kwa upole vyombo vya habari katikati ya keki ni lazima iwe haraka. Ondoa mikate kutoka kwenye tanuri na mahali kwenye rack ya baridi kwa dakika 5. Baada ya dakika 5, mikate inapaswa kushuka mbali na pande za tani za keki. Kuondoa kwa makini mikate kutoka kwenye tani na uache kuondoka kabisa kwenye rack ya baridi.
- Mara baada ya kilichopozwa, weka keki moja iliyopikwa chini kwenye sahani. Funika na safu kubwa ya jordgubbar ikifuatiwa na safu ya makali ya cream iliyopigwa. Juu na keki ya pili. Dredge ** na sukari ya icing, jordgubbar zaidi kama unataka na hata safu ya pili ya cream lazima yu kuwa hisia decadent. Kutumikia kwa kikombe nzuri cha chai.
VIDOKEZO: Unaweza kubadilisha kujazwa kwa keki ya sifongo ili kupata matunda yoyote ya msimu kama vile raspberries safi au kama huna matunda mapya kisha utumie safu njema nzuri ya matunda.
Usitumie matunda yaliyohifadhiwa ; hawataunga mkono keki na kuifanya soggy.
Ili kuchunga keki, fanya sukari ya icing katika ungo mwembamba na kutikisa juu ya keki.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 551 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodiamu | 702 mg |
| Karodi | 67 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 8 g |