A sweetened creamy mayonnaise dressing inatoa hii rahisi saladi mizigo ya ladha. Pipi pilipili nyekundu na vitunguu nyekundu huongeza sherehe, kugusa rangi ya saladi. Saladi huwasha watu 8 hadi 10, na kwa urahisi umeongezeka kwa watu 2 hadi 4.
Ni saladi safi, ladha kama ilivyo, lakini usijisikie kuongeza bacon, zabibu, au walnuts waliochaguliwa vyema au pecans kwa ziada ya ladha na ladha. Mbegu za alizeti ziwe chaguo bora pia. Mimi hasa kama ladha ya smoky ya vipande vya crispy bacon. Unaweza kufanya saladi na broccoli yote au cauliflower yote pia.
Kutumikia saladi na familia ya shukrani maalum au chakula cha Krismasi, au kuongeza kwenye menu yako kwa chakula cha kila siku.
Angalia vidokezo na tofauti (hapa chini) kwa mawazo mengine ya ziada na mapendekezo ya viungo, pamoja na mbadala, mchanganyiko mdogo wa kuvaa tamu.
Nini Utahitaji
- Kwa Saladi:
- 1 kati ya kijiko cha cauliflower (kilichotenganishwa kwenye florets ndogo)
- 1 kikundi broccoli (kilichotenganishwa katika florets au kuhusu 1 pound broccoli taji)
- 1
- bell pilipili (nyekundu au kijani, iliyokatwa)
- 1 kati ya vitunguu nyekundu (iliyokatwa)
- Kwa mavazi ya Creamy:
- 1 kikombe mayonnaise
- 1/2 kikombe cha mafuta ya mboga (kama vile mafuta ya canola au mafuta yaliyosafirishwa)
- 1/3 kikombe siki
- 1/2 kikombe sukari
- pilipili nyeusi kwa ladha
- Hiari: majani mengi ya lettuki
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya florets ya cauliflower na florets broccoli. Ongeza pilipili ya kengele na vitunguu vya kung'olewa; toa kuchanganya viungo.
- Katika bakuli la kati, whisk mayonnaise na mafuta ya mboga, siki, na sukari ya granulated.
- Mimina kuvaa juu ya saladi na kupiga kanzu mboga kabisa.
- Kunyunyizia pilipili nyeusi nyeusi.
- Panga saladi katika bakuli la kuhudumia lililowekwa na majani ya lettuce, kama unapotaka.
Vidokezo na Tofauti
- Kupika vipande 4 hadi 6 vya bakoni . Futa, umepuka, na uongeze bakoni kwenye saladi kabla ya kupiga nguo.
- Ongeza kikombe cha 1/2 cha mbegu za alizeti (kilichochomwa), karanga za pine, pecans, au walnuts kabla ya kuongeza kuvaa, au kutumia kiasi kidogo kama kipambo.
- Ongeza kuhusu 1/2 kikombe cha zabibu kwenye saladi kabla ya kupiga nguo.
- Ongeza kikombe cha 1/2 cha karoti kilichopikwa au julienned kwa cauliflower na broccoli.
- Ongeza kikombe cha 1/2 cha celery iliyokatwa kwenye saladi.
- Tuma cauliflower na ufanye saladi na makundi mawili ya broccoli.
- Kwa mbadala, chini ya vitambaa vya kupendeza, kuchanganya kikombe 1 cha cream ya sour na 1 kikombe cha mayonnaise na pakiti (1 ounce) ya mchanganyiko wa Ranch kavu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 340 |
| Jumla ya Mafuta | 28 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodiamu | 189 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 4 g |