Tanuri Fried Kuku Familia Quarters

Miguu hii yote ya kuku hufanya chakula cha ladha na kiuchumi, na kuondoa ngozi kutoka kwa miguu huwafanya kuwa duni sana. Mipako yenye majira hugeuka hivyo crispy, huwezi kukosa ngozi. Kutumikia na sahani yako ya favorite ya mboga au viazi na saladi.

Angalia pia
Chombo cha tanuri kilichopangwa na Bached na Cheddar Kuku
Tanuu ya Kuku ya Kuku ya Vikombe Pamoja na Mpako wa Panko na Parmesan

Nini Utahitaji

• 4 miguu yote ya kuku
• 1 1/2 vikombe siagi
• Vijiko 3 vya moto mchuzi (kama vile Frank au Texas Pete)
• 1 1/2 vijiko vya siagi kwa sufuria
• 1 kikombe unga (madhumuni yote)
• Vijiko 2 vya paprika
• Chumvi 1 cha chumvi
• 1/2 kijiko cha vitunguu poda
• 1/2 kijiko chini ya pilipili nyeusi
• 1 kijiko cha siagi (kilichomwagika kwa kuzunguka juu ya kuku)

Jinsi ya Kuifanya

1. Emoa ngozi kutoka kwa miguu ya kuku na kukata mafuta yoyote inayoonekana. Kutumia kisu kidogo mkali, panda vipande vya kuku katika maeneo kadhaa.
2. Weka siagi na mchuzi wa moto katika chombo kikubwa kilichofunikwa au mfuko wa kuhifadhi chakula kikubwa. Ongeza miguu ya kuku kwenye chombo au mfuko na ugeuke kanzu kabisa. Funika au muhuri na jokofu kwa masaa 2 hadi 4.
3. Joto la tanuri kwa 425 F. Funga karatasi ya kuoka (kama vile sufuria ya jelly au sufuria ya 13 x 9-inch) na kivuli au kisu cha kawaida. Gesi sufuria kwa ukarimu na siagi, juu ya vijiko 1 hadi 1 1/2. Siagi inasaidia kupamba mipako kwenye kuku.

1. Weka unga, paprika, chumvi, pilipili, na poda ya vitunguu kwenye bakuli la kina kirefu. Changanya kuchanganya kabisa.
2. Kuchukua kila mguu wa kuku nje ya mchanganyiko wa siagi na uache kwa kasi. Vaa na mchanganyiko wa unga na mahali pa sufuria iliyoandaliwa. Kurudia kwa miguu ya kuku iliyobaki kisha kumeza kila mguu na baadhi ya siagi iliyoyeyuka.
3. Kupika kwa dakika 25, kisha ugeuke vipande vya kuku. Bika kwa dakika 20 tena. Juisi za kuku lazima ziende wazi wakati zimepigwa kwa uma. Ikiwa unatumia thermometer ya chakula, kuku lazima iandikishe angalau 165 F.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1409
Jumla ya Mafuta	81 g
Fati iliyojaa	25 g
Mafuta yasiyotengenezwa	32 g
Cholesterol	440 mg
Sodiamu	1,133 mg
Karodi	26 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	137 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)