Hii ya mapishi ya maziwa yaliyopigwa kwa maziwa ni rahisi sana na rahisi kufanya. Ni kamili kwa ajili ya dessert ya vegan au kwa wale wenye ugonjwa wa maziwa au kuvumiliana kwa lactose. Tayari na maziwa ya nazi badala ya cream kubwa ya kupiga makofi, hii vegan kampeni cream mapishi ni afya, pia! Lakini tazama maelezo kidogo - ni muhimu kwa matokeo bora.
Kwa mfano, ili kufanya kundi la mafanikio, hakikisha kwamba maziwa yako ya nazi ni kamili-mafuta (si lite) na kwamba wakati wa friji, mafuta hutenganisha na sehemu ya kioevu. (Ikiwa sio hivyo, utakuwa tu na fujo la mchanganyiko.) Na uhakikishe kwamba bakuli yako ya kuchanganya na viungo vyako vyote vimefungwa kabisa kabla ya kupiga makofi kwenye cream yako iliyopigwa - ambayo ni muhimu sana Kwa matokeo bora sana , kuondoka maziwa ya nazi , bakuli yako ya kuchanganya na kiambatisho cha whisk kwenye jokofu usiku mmoja.
Hapa ni jambo ambalo linaweza kukuhimiza kugeuka kwenye cream ya maziwa isiyopigwa maziwa leo: kuna kalori zaidi ya 400 katika kikombe cha cream iliyotengenezwa kwa maziwa, na karibu asilimia 90 ya kalori hizo ni mafuta. Asilimia mbili ni protini.
Kwa bahati mbaya, kadhaa ya minyororo ya vyakula vya juu-mwisho sasa imeongeza mistari ya dessert isiyohifadhiwa ya maziwa ya maziwa ambayo kwa madhumuni yote ya manufaa huja kama barafu ladha ladha. Mfanyabiashara Joe, kwa mfano, ana mstari wa maziwa ya maziwa ya nazi iliyohifadhiwa kwenye strawberry na chokoleti. Hizi, kama desserts nyingi, ni juu sana katika kalori zote na maudhui ya mafuta, lakini ni bora kwako kuliko ice cream. Unaweza juu ya dessert hizi zilizohifadhiwa na cream yako iliyopigwa na vidole kwa njia ya kweli ya ladha lakini kidogo chini ya kumaliza chakula.
Nini Utahitaji
- 2 14-ounce makopo ya maziwa ya nazi (kamili mafuta)
- 1/3 kikombe 2 vijiko sukari ya unga
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka maziwa ya nazi (ndani ya makopo) pamoja na bakuli ya kuchanganya na kiambatisho cha whisk kutoka kwa mchanganyiko aliyesimama kwenye jokofu kwa masaa 8 au usiku.
2. Kufanya kazi haraka ni muhimu ili kuweka viungo vyako bila kupata joto. Ambatanisha vifungo vya whisk na kuchanganya bakuli kwa mchanganyiko aliyeimama mara moja kabla ya kuandaa cream yako iliyopigwa.
3. Punja makopo ya maziwa ya nazi na mwisho wa wazi wa kopo unaweza kukimbia na kuacha kioevu kutoka kwa makopo.
Mara kioevu kinachomwagika, kufungua makopo na kuchochea mafuta ya nazi kutoka kwenye makopo kwenye bakuli la kuchanganya. Wifuta mafuta ya nazi kwa kasi ya juu kwa sekunde 15-20, au mpaka tu laini. Ongeza sukari ya unga na kuchanganya kwa sekunde 20 zaidi, kuanzia chini na haraka kusonga hadi juu, au tu mpaka kuingizwa. ( Usiingize zaidi !) Matumizi ya cream ya vidole mara moja au kuhifadhi kwenye jokofu hadi masaa 3-4 kabla ya kutumia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 248 |
| Jumla ya Mafuta | 24 g |
| Fati iliyojaa | 21 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 15 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |