Pudding ni dessert nzuri lakini rahisi rahisi unaweza kujua na kupenda, lakini kuwa vegan maana, si rahisi kupata katika kuhifadhi mboga. Fanya mwenyewe na hii mapishi ya maziwa ya bure ya maziwa, ya yai na yadha ya poda ambayo si matajiri tu, bali pia yanatosheleza na yenye afya zaidi kuliko puddings za jadi ambazo hutengenezwa na viini vya yai na maziwa.
Nini Utahitaji
- Vijiko 3 vya mahindi
- 1/3 kikombe na vijiko viwili vya sukari kikaboni
- 1/4 kikombe
- unga wa kakao
- chumvi
- Vikombe 2 wazi wazi
- maziwa ya almond
- 1/3 kikombe cha maziwa ya chokoleti ya chocolate
- 1/2 kijiko cha vanilla
Jinsi ya Kuifanya
- Katika kikombe kidogo au bakuli, jumuisha cornstarch na vijiko viwili vya maji baridi, kuchanganya kufuta. Weka kando.
- Katika sufuria ndogo, kuchanganya sukari, poda ya kakao, na chumvi. Juu ya joto la chini, hatua kwa hatua kuongeza maziwa ya almond, karibu 1/4 kikombe kwa wakati, kuchochea daima mpaka laini. Kupika mpaka filamu nyembamba inakua juu ya kioevu na mvuke huongezeka kutoka juu, lakini usiruhusu mchanganyiko wa chemsha. Ondoa sufuria kutoka kwenye moto na kuongeza vifuniko vya chokoleti, sura ya sufuria ili kuweka chips kutoka kupumzika chini ya sufuria na kuchoma. Ruhusu sufuria ya kukaa mbali ya jiko kwa muda wa dakika 3, kisha kushawishi mchanganyiko kwa kijiko cha mbao ili kuingiza chokoleti iliyoyeyuka.
- Changanya kwenye mchanganyiko wa cornstarch na vanilla hadi vizuri uingizwe, na kurudi sufuria kwa jiko juu ya joto la chini. Kuchochea mara kwa mara, kupika mpaka mchanganyiko ni nene lakini ni nyembamba kidogo kuliko taka (pudding itapungua kama inaziba). Tumia pudding kwenye sahani ya kibinafsi ya joto. Weka mfuko wa plastiki moja kwa moja juu ya uso ili kuzuia ngozi kutengeneze na kuweka kwenye rack ya baridi ya baridi ili baridi kwa muda wa dakika 20.
- Mara puddings imechochea kidogo, uweke kwenye jokofu na uangalie kwa saa angalau kabla ya kufurahia.
Kuhifadhi mboga ya Chogan Pudding
Pudding ya chokoleti ya kawaida huweza kuendelea vizuri kutoka siku tano hadi saba kwenye jokofu. Chogan pudding hii ya vegan ina maisha ya rafu mafupi kwa siku mbili au tatu tu kwenye jokofu. Wakati pudding ya chocolat-kununuliwa kuhifadhi-kuhifadhi inaweza kuendelea hadi wiki nne, chombo kinachoingia hewa na kinachotumiwa kuruhusu maisha ya muda mrefu. Kutokana na hili ni kichocheo cha kufanya kazi na hakuna vihifadhi vinaweza kusaidia kuweka pudding hii ya vegan, ni muhimu kufanya tu kutosha kula ndani ya maisha maalum ya rafu. Ikiwa pudding yako ni liquidy au nyingine si sare, hii inaweza kuwa dalili kwamba pudding inaanza kwenda mbaya.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiamu | 162 mg |
| Karodi | 33 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 3 g |