Pudding ya kikapu ni kawaida iliyoandaliwa na sukari kahawia, vanilla, maziwa (au cream), mayai na siagi, lakini toleo hili la maziwa-bure (na vegan!) Linapunguzwa chini ya kalori na mafuta kwa kiasi kikubwa wakati bado hutengeneza texture tajiri na ladha ya butterscotch. Pudding hii hufanya dessert nzuri ya usiku wa wiki, chakula cha mchana cha tamu au baada ya shule kutibu. (Kwa desserts ya chakula cha mchana, baada ya pudding imechochea na chilled kabisa, sehemu pudding katika Tupperware vikombe binafsi kwa rahisi, kunyakua na kwenda kwenda pipi homemade.)
Kwa pudding tajiri na ladha ya nutty, tumia maziwa ya nazi badala ya maziwa ya almond katika kichocheo hiki.
Nini Utahitaji
- Tangi 3 ya nafaka
- ¾ vikombe sukari ya kahawia, iliyojaa
- 1/8 t. chumvi
- Vikombe 2 ¼ visivyosababishwa na maziwa ya almond maziwa, yamegawanyika
- 1 T. ya maziwa ya bure
- soya margarini , ilitengenezwa
- 1 t. vanilla
Jinsi ya Kuifanya
- Kusanya viungo vyako vyote. (Puddings kupika kwa haraka, hivyo ni bora kuwa na kila kitu unachohitaji kupima na kwa mkono.) Pia utahitaji sufuria ndogo na kijiko cha mbao au whisk waya kwa kuchochea.
- Katika sufuria ndogo ya moto, unganisha wanga wanga, sukari na chumvi mpaka uchanganyike vizuri. Ongeza kikombe cha ¼ cha maziwa ya almond (au maziwa mengine yasiyo ya maziwa mbadala ) na uweke pua juu ya joto la chini, kuchanganya vizuri kufuta wanga nafaka na sukari.
- Ongeza maziwa ya mlozi iliyobaki, kuchochea daima mpaka mchanganyiko unene kwa muda wa dakika 3. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na whisk kwenye margarine ya soya na vanilla hadi kuingizwa kabisa. Kuhamisha pudding kwenye sahani ya joto, mahali pa plastiki ukitengeneze moja kwa moja juu ya uso wa pudding (hii itawazuia ngozi kutengenezea), na kuingia kwenye friji kwa saa angalau kabla ya kutumikia. Kutumikia baridi.
Kumbuka ya Cook:
Napenda kutumia mbadala za maziwa zisizo za maziwa za maziwa kwa mapishi hii na hususan wale walioandaliwa kwa aina fulani ya wakala wa kuenea kama agar au wanga wa mahindi, lakini jisikie huru kufanya na kutumia maziwa yako ya almond yenyewe au hata ujaribu kutumia na kufanya mwenyewe Margarine ya kibinafsi. Maziwa ya kokoni pia hufanya kazi kwa ajabu katika puddings ya maziwa , hivyo jaribio la aina tofauti za maziwa ili kupata moja ambayo yanafaa kwako.
** Kichocheo hiki kinafaa kwa vyakula vya maziwa, bure, vidole vya lactose- bure, na maziwa ya yai, lakini kama ilivyo kwa mapishi yoyote yaliyotengwa kwa watu wenye vikwazo vya mlo au wa chakula, hakikisha kusoma maandiko yote ya lishe kwa makini ili kuhakikisha kuwa kuna si viungo vya siri vinavyotokana na maziwa (au viungo vingine, kama haya yanahusu kwako).
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 177 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 115 mg |
| Karodi | 43 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |