Style ya Florida Arroz Con Pollo

Hii ni kuku ya jadi ya mtindo wa Kihispania na mchele wa mchele uliofanywa na sehemu za kuku, mchele, safari, vitunguu, mboga mboga na mazao mengine. Mapishi ni classic katika nchi nyingi Amerika ya Kusini, na ni sahani maarufu Florida.

Mapishi ya Rice ya Kusini
Mchele mwekundu wa chini na Ham
Kuku Nchini Nchi Pilau

Nini Utahitaji

• Kuku ya feri ya broiler, takriban paundi 2 hadi 2 hadi 3, kukata vipande vipande
• 2 kijiko chumvi,
• imegawanyika
• 1/2 kijiko cha papas
• Vijiko 2 vya mafuta
• 1 vitunguu cha kati, kilichokatwa
• Pili pilipili nyekundu, mbegu na kung'olewa
• 1 inaweza (nyanya 15) nyanya, imetajwa, imefungwa
• 2 kubwa karafuu vitunguu, minced
• 1/4 kijiko cha pilipili cha pilipili
• Vikombe 1 1/2 hazipatikani mchele mweupe wa nafaka ndefu
• 2 1/2 vikombe kuku mchuzi, chini sodiamu preferred
• 8 nyuzi za safari
• 1 kikombe mbaazi waliohifadhiwa, thawed

Jinsi ya Kuifanya

Punja vipande vya kuku kidogo kwa kijiko 1 cha chumvi na paprika ya ardhi.

Joto mafuta katika skillet kubwa au sufuria ya sukari juu ya joto la kati. Ongeza vipande vya kuku na kahawia pande zote, jumla ya dakika 10 hadi 12. Ondoa kuku kwenye sahani na kuweka kando.

Ongeza vitunguu, pilipili nyekundu kengele, na nyanya kwenye skillet. Saute mpaka vitunguu ni kizunguko. Ongeza vitunguu na saute kwa dakika 1 hadi 2 tena.

Ongeza mchuzi wa pilipili na mchele. Saute kwa muda wa dakika 3 hadi 5, au mpaka mchele ukiwa umejaa mafuta.

Ongeza mchuzi kwenye sufuria na kuleta kwa chemsha; kuondokana na nyuzi za safari juu ya mchanganyiko. Ongeza vipande vya kuku kwenye mchele. Funika sufuria na simmer kwa muda wa dakika 20, au mpaka mchele upepesi. Gumu mara kwa mara.

Koroga mchele na kuongeza mbaazi. Funika na simmer kwa muda wa dakika 5 tena.

Ladisha na kurekebisha msimu na chumvi zaidi au mchuzi wa moto, kama inahitajika.

Kutumikia moto na saladi ya kijani.

Unaweza pia kuwa

Kuku Nchini Nchi Pilau

Pilaf ya Shrimp Na Bacon

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	842
Jumla ya Mafuta	36 g
Fati iliyojaa	9 g
Mafuta yasiyotengenezwa	15 g
Cholesterol	190 mg
Sodiamu	1,274 mg
Karodi	58 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	68 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)