Skillet Kuku za Matiti na Apples

Matiti haya ya kuku hupata ladha kutoka kwa apples, juisi ya apuli, na thyme. Kidogo ya apple cider siki na vitunguu kusawazisha ladha. Ni maandalizi rahisi na hufanya ladha ya kila siku ya ladha.

Kumtumikia kuku na apples na viazi vitamu au iliyotiwa na saladi au mboga mboga.

Nini Utahitaji

• 2 apples tart (kama vile Granny Smith)
• 1 vitunguu cha kati
• Vijiko 4
• ziada ya bikira mzeituni (au mafuta ya canola)
• Vijiko 1 1/2 majani ya thyme (au juu ya kijiko cha 1/2 kilichokaa)
• 4 bila ngozi, hazina ya kupoteza ya matiti
• 1 kikombe apple juisi
• Vijiko 1 cider siki
• Kijiko cha 1 cha kijiko

Jinsi ya Kuifanya

1. Piga na msingi wa apples. Piga vipande katika wedges nyembamba.
2. Punguza vitunguu na uikate kwa nusu. Kata nusu katika vipande vidonda.
3. Jua vijiko 2 vya mafuta au mafuta ya canola kwenye skillet juu ya joto la kati. Ongeza apples iliyokatwa, vitunguu, na thyme; kupika kwa muda wa dakika 4, au mpaka apples ni zabuni tu lakini bado imara. Koroa mara kwa mara. Tumia mchanganyiko wa apple na vitunguu kwenye bakuli na kuweka kando.
4. Ongeza kijiko 2 cha vijiko vya mafuta au canola kwenye skillet. Ongeza kuku na kupika kwa muda wa dakika 4, au hata kahawia dhahabu pande zote mbili.

1. Kupunguza joto hadi chini. Weka kijiko 1 cha juisi ya apple kando na chagua juisi iliyobaki kwenye skillet pamoja na siki ya apple ya cider. Funika na simmer kwa muda wa dakika 6 hadi 8, au mpaka kuku utakapopikwa kupitia juisi na kukimbia wazi.
2. Kwa kijiko kilichopangwa, ondoa kuku kwa sahani na uwe na joto.
3. Kuchanganya cornstarch na kijiko kilichohifadhiwa maji ya apple; koroga kwenye juisi za skillet na upika juu ya joto kali, ukicheza vipande vya rangi ya rangi ya rangi, kwa muda wa dakika 2 au mpaka juisi zimeongezeka.
4. Rudisha mchanganyiko wa apple kwenye sufuria na joto. Ladha na msimu na chumvi na pilipili kama unavyotaka.
5. Panga kuku katika sahani na kijiko mchanganyiko wa apple kote.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1341
Jumla ya Mafuta	75 g
Fati iliyojaa	20 g
Mafuta yasiyotengenezwa	31 g
Cholesterol	418 mg
Sodiamu	479 mg
Karodi	28 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	132 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)