Matiti ya Kuku ya Boneless Rahisi na Nyanya na Capers

Kumtumikia kuku huu rahisi, unaochukiza sana na pasta iliyopikwa moto au sahani ya mchele kwa ajili ya chakula cha ladha na rahisi.

Tumia maziwa ya kuku au kutokuwa na hatia au vipandikizi vya kuku vinavyotengenezwa katika kichocheo hiki.

Divai nyeupe nyeupe ladha hii, lakini supu zaidi ya kuku inaweza kuongezwa kama mbadala ikiwa unapendelea sahani isiyo ya pombe.

Nini Utahitaji

• 4 hadi 6 sehemu ya maziwa ya kuku, bila ngozi *
• Vijiko 3 vya unga
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/8 kijiko chini ya pilipili nyeusi
• Vijiko 2
• ziada ya bikira mzeituni
• Vijiko 2 vya siagi
• 4 karafuu vitunguu, chungu
• 1/4 kikombe cha maji ya limao safi
• 1 1/2 vikombe kuku mchuzi
• 1/2 kikombe cha kavu nyeupe divai, kama vile chardonnay
• 1 inaweza (ounces 14.5) zilizokatwa nyanya
• Vijiko 3 vilivyotiwa, vimetengenezwa na vimevuliwa
• Vijiko viwili vilivyokatwa parsley safi

Jinsi ya Kuifanya

1. Kutumia nywele ya nyama, kwa upole punda maziwa ya kuku kati ya karatasi za plastiki hadi unene wa 1/2-inchi.
2. Kuchanganya unga na chumvi na pilipili; Fungua kuku katika mchanganyiko wa unga.
3. Joto mafuta na siagi katika skillet kubwa au sufuria ya sufuria juu ya joto la kati hadi moto; kuongeza kuku na kupika kwa muda wa dakika 5, hata ukiwa una rangi. Pindua na kupika kwa muda wa dakika 3 hadi 4 tena, au mpaka ukiwa una rangi.

1. Ondoa kuku kwa sahani kwa muda.
2. Kwa skillet, ongeza vitunguu vya minced, divai, na maji ya limao. Simama kwa muda wa dakika 2 hadi 3, au mpaka kioevu iko karibu kuingizwa. Ongeza nyanya na mchuzi wa kuku; simmer kwa dakika 4, au mpaka kupunguzwa kwa karibu robo. Ongeza capers na upika kwa dakika 2 tena. Koroa kijiko cha 1 cha siagi na kurudi kuku kwenye skillet. Endelea kuimarisha kwa muda wa dakika 5 tena, au mpaka kuku utakapokamilika.
3. Wakati wa kupika unaweza kutofautiana, kulingana na unene wa kuku.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1007
Jumla ya Mafuta	58 g
Fati iliyojaa	17 g
Mafuta yasiyotengenezwa	24 g
Cholesterol	289 mg
Sodiamu	790 mg
Karodi	23 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	92 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)