Piga tu viungo hivi kwenye kiboko chako na kufurahia safu ya kitamu ya Slow Cooker na sahani ya Peppers usiku huu. Mchanganyiko wa sausages na pilipili ya kengele ni ya kwanza katika Italia. Uzuri wa pilipili hupongeza uharibifu wa spicy wa sausage.
Kwa njia, sausages ya Kiitaliano inakuja ladha mbili: moto na tamu. Wote wawili wanakuwa na fennel, vitunguu, na vitunguu, lakini pia moto umewaangamiza rangi ya pilipili nyekundu. Tumia aina mbalimbali ambazo unapenda bora katika mapishi hii rahisi. Au unaweza kutumia aina yoyote ya sausage unayopenda.
Pia, ni muhimu kwa sausages nyekundu kabla ya kuongezwa kwa crockpot kuondoa mafuta ya ziada. Sausages itakuwa rangi nzuri na texture itakuwa bora. Furahia sahani hii na pasta iliyopikwa moto au mchele uliotengwa na siagi na jibini la Parmesan na kioo cha divai nyekundu. Ongeza saladi ya kijani iliyopigwa na uyoga na avocade zilizokatwa kwa tofauti zaidi ya texture na joto. Kwa dessert, napenda kuhudumia brownies au chocolate chip cookies kwa kugusa kamili kumaliza.
Nini Utahitaji
- Pounds 2 sausages tamu au moto ya Kiitaliano
- Vitunguu 2, chpped
- 2 pilipili nyekundu, kata vipande 2 "
- 1 machungwa au njano pilipili, kata katika vipande 2 "
- 2 clove vitunguu, minced
- 1 (14 ounce) inaweza kuchapwa nyanya, imefungwa
- 1 (8 ounce) unaweza mchuzi wa nyanya
- 1/2 kikombe cha divai nyekundu au mchuzi wa nyama
- Kijiko cha 1 kilichokaa kahawa Kiitaliano
- 1/4 pilipili pilipili
Jinsi ya Kuifanya
Pika sausage katika skillet nzito juu ya joto la kati mpaka kuoga, kugeuka mara kwa mara. Napenda kuanza mchakato huu kwa kuongeza kuhusu 1/3 kikombe cha maji kwenye sausages katika skillet. Hii huanza kupika sausages na kuwasaidia brown zaidi sawasawa.
Nusu ya kitunguu cha vitunguu chini ya kitanda cha nne cha nne, kisha kuongeza nusu ya pilipili. Ongeza sausage zote za rangi nyekundu, kisha wengine vitunguu na pilipili.
Ongeza nyanya zisizotengwa, mchuzi wa nyanya, na divai nyekundu kwenye skillet na kupika juu ya joto kwa muda wa dakika 2 hadi 3, na kuchochea kufungua bits za rangi ya chini ya sufuria. Bits hizi ndogo zina ladha nyingi. Mimina mchuzi huu juu ya chakula katika kikapu .
Funika jiko la polepole na upika chini kwa masaa 6.
Saa moja kabla ya chakula, ongeza msimu wa Kiitaliano wa pili na pilipili kwenye kiboko na uchangeshe vizuri. Jalada na upika kwa muda wa saa moja mpaka sausage imepikwa kwa 160 ° F kama kipimo na thermometer ya chakula, na mboga ni zabuni.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 620 |
| Jumla ya Mafuta | 42 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 26 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodiamu | 1,200 mg |
| Karodi | 28 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 33 g |