Vontons zinaweza kuandaliwa kabla ya wakati hadi hatua ya kupika na friji au waliohifadhiwa. Kuleta vontons nyuma ya joto la joto kabla ya kukata kwa kina.
Mazao kuhusu wontons 48
Nini Utahitaji
- 4
- uyoga mweusi (kavu)
- 1 jani bok choy
- 1 vitunguu ya kijani
- Tangawizi ya kipande 1
- 1/2 pound ardhi nguruwe
- Kijiko 1
- mchuzi wa soya mweusi
- Kijiko 1 cha mafuta ya sesame
- Sukari 1 sukari
- Chumvi 1 chumvi
- Yai 1 (kupigwa kidogo)
- Vikombe 3 vya mafuta (kwa ajili ya kukata-frying, au inavyotakiwa)
- 4 8
- Wonton wrappers (au kama inahitajika)
Jinsi ya Kuifanya
1. Futa uchafu wowote kwenye uyoga. Lumbua katika maji ya joto hadi upole (dakika 20 hadi 30). Futa nje ya maji ya ziada na kukata. Osha na kupamba jani la bok choy. Osha na kete vitunguu vya kijani. Punguza tangawizi mpaka uwe na kijiko cha 1/2.
2. Katika bakuli la kati, kuchanganya nguruwe ya ardhi na mchuzi wa soya giza, mafuta ya sesame, sukari na chumvi. Ongeza yai iliyopigwa na mboga mboga. Hii ni kujaza wonton.
3. Janda mafuta kwa digrii 375 Fahrenheit. Wakati mafuta inapokanzwa, huandaa vontons. Weka wonton wrapper mbele yako. Weka kijiko cha kujaza katikati. Pindisha vontoni ili iwezekanavyo na kofia ya muuguzi, unyeyesha mipaka ili kuimarisha (kama hujafanya vontons kabla, angalia maelekezo ya picha kwenye ukijaza vontons ).
4. Ongeza tani mshindi kwa mafuta ya moto, wachache kwa wakati, kuwasonga kwa makini. Fanya kasi kwa vinyoni katika vikundi mpaka vidogo vya rangi ya dhahabu, na kugeuka ili kuhakikisha kuwa hudhurungi sawasawa. Futa kwenye taulo za karatasi au raha ya tempura ikiwa una moja. Kama ilivyo na mazao ya mayai , vontoni zinapaswa kutumiwa haraka iwezekanavyo, ili kuhakikisha kuwa bado hupanda. Kutumikia na Sauce Tamu na Sour au siki ya mvinyo ya mchele mwekundu .