Mchanganyiko unaochaguliwa wa Whisky wa Jack Daniel, manukato, na zest ya machungwa hufanya glaze ya ajabu kwa ham hii. Ni ham kamili kwa ajili ya Shukrani, Pasaka, au sikukuu yoyote maalum.
Jisikie huru kutumia bourbon ya Kentucky ikiwa unapendelea ladha hiyo.
Nini Utahitaji
- 4 hadi 6 pound bila malipo kikamilifu kupikwa sigara ham nusu
- 1/3 kikombe mwanga kahawia sukari, imara iliyojaa
- 1/3 kikombe cha Jack Daniel Tennessee Whisky
- Vijiko 1 vilivyotengenezwa vizuri kwa rangi ya machungwa
- 1/8 kijiko cha karafuu
- 1/4 kijiko cha ardhi yote
- Vipande vya machungwa, vipande vidogo
- Mkabibu mzuri, kwa ajili ya kupamba
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 325 °.
- Katika rack katika sufuria ya kuchoma, nyama iliyochujwa, isiyofunikwa, kwa muda wa dakika 20 kwa kila pound, au mpaka joto la joto linaposoma 140 ° F.
- Kabla ya ham kufanywa, simmer mchanganyiko wa sukari ya kahawia, whiskey ya Jack Daniel, peel ya machungwa, karafuu, na kila kitu juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 15 au hata kidogo.
- Piga glaze juu ya ham kuhusu dakika 20 kabla ya kufanyika.
- Kumtumikia ham iliyopambwa na vipande vya rangi ya machungwa na kuimarisha ikiwa unataka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 498 |
| Jumla ya Mafuta | 23 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 184 mg |
| Sodiamu | 3,883 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 52 g |