Kichocheo hiki rahisi cha saladi ni kitamu kizuri sana. Kwa kweli, ni vigumu sana kwamba wageni wako watafikiri ulijitahidi (ingawa inachukua muda mfupi tu kufanya!). Chagua tu baadhi ya pineapple chunks (safi au makopo) na tango, vitunguu ya kijani, vipande vya pilipili nyekundu, na karanga pamoja katika mavazi rahisi ya saladi ya Thai , na voila - saladi kamili inayoonekana na kupenda kama majira ya joto yenyewe. Hufanya saladi nzuri kuongozana na sahani nyingine za chakula cha Thai, au kuifanya kwenye chama cha barbeque au potluck ambapo hakika kuwa majadiliano ya chama!
Nini Utahitaji
- Vikombe 1 hadi 1 1/2 (mananasi safi au makopo) chunks
- 1
- Tango ya Kiingereza (au tangoka ya kati ya 1)
- 3 vitunguu spring (iliyokatwa)
- 1 nyekundu kengele pilipili (iliyokatwa nyembamba au iliyotolewa)
- 1/2 kikombe cha kavu kilichotiwa karanga isiyotiwa (au cashews)
- 1 kikombe coriander safi
- 1/2 kikombe cha majani safi ya basil (kilichokatwa ikiwa majani ni makubwa)
- Kwa mavazi ya saladi:
- 2 clove vitunguu (minced)
- 1 nyekundu pilipili (de-seeded na minced, OR 1 tsp.
- mchuzi wa pilipili )
- 1 kijiko cha soya mchuzi
- Kijiko 1
- mchuzi wa samaki
- Juisi ya 1/2 laimu
- Kijiko 2 kahawia sukari
- 1/4 puni ya kijiko cha kamba, au 1/2 Tbsp. mchuzi wa samaki
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya viungo vyote vinavyovaa saladi katika kikombe na kuweka kando. Weka pinaapple chunks katika bakuli kuchanganya.
- Kuandaa tango: Ondoa ngozi na peeler ya mboga, kisha ukata tango katika urefu wa nusu. Panga vipande hivi tena kwa urefu (mara kadhaa ikiwa tango ni kubwa), kisha fanya njia nyingine ili kuunda cubes au chunks. Ongeza hizi kwenye bakuli ya kuchanganya.
- Piga pilipili nyekundu uundaji wa vipande vya mechi. Ongeza hizi kwenye bakuli ya kuchanganya.
- Ongeza kitunguu cha spring / vitunguu ya kijani, pamoja na karanga zote zilizokatwa.
- Ongeza zaidi ya basil na coriander, kuweka kando kidogo ya kila kwa ajili ya kupamba.
- Mimina juu ya kuvaa saladi juu na kupiga vizuri.
- Saladi ya Scoop juu ya sahani ya kuwahudumia na juu na basil na coriander ya ziada, pamoja na kunyunyizia nzuri ya karanga.
- Ikiwa ungependa, tumikia na wedges ya lime upande.
Vidokezo vya saladi :
- Saladi hii inafaa wakati wa kwanza. Jaribu kula hadi upungufu ndani ya siku 1-2.
- Kwa protini iliyoongeza (ikiwa hutumikia kama kozi kuu), futa kikombe 1 cha kupikwa, au mfuko 1 wa kina-fried tofu ukikatwa kwenye cubes.
- Ikiwa una mpango wa kuitumikia kwenye sherehe au kuitumia kwenye mfukoni: Jitayarisha viungo vyote na uziweke kwenye vyombo tofauti kwenye jokofu. Pia kuandaa kuvaa na kuweka kwenye chupa au chombo kilichofunikwa kwenye jokofu, kisha uangalie wote pamoja kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 321 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 4 g |