Cocktail ya Aviation ni mojawapo ya visa hizo kwa kipindi cha muda mrefu na cha mwamba, ingawa ni cocktail ya ajabu ya kawaida ambayo daima inafaa kutafakari wakati fursa itatokea.
Mchanganyiko huu ni rahisi, na kwa mtindo wa zamani wa zamani, inahitaji tu viungo vichache. Tatizo ni kwamba ufunguo wa kupata rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya bluu ni liqueur isiyofaa sana . Mara nyingi kupuuzwa na mara chache vilivyojaa, creme de violette ilifufuliwa na kutolewa mwaka 2007 na Rothman na Winter.
Muumbaji huyu anaweza kufanya Aviation kile ambacho kilikuwa ni lazima kuwa, ingawa hata wakati wa miongo minne ya kutokuwepo, cocktail ilikuwa bado inafanywa bila hiyo. Kushangaza, baadhi ya connoisseurs wamerejea kwenye mapishi ya maraschino pekee kwa sababu wanaamini creme de violette ya kisasa sio lazima.
Ikiwa unachagua kuruka creme de violet saini, uwe makini kuhusu uwiano wa cocktail. Bila hii ingredient inayoonekana isiyo na maana, Aviation inaweza haraka kuwa sour.
Nini Utahitaji
- Ounces 2
- gin
- Ondoa 1/4
- maraschino liqueur
- Ondoa 1/2
- juisi safi ya limao
- Ondoa 1/4
- creme de violette
- Kijiko cha limao kilichochomwa kwa ajili ya kupamba
Jinsi ya Kuifanya
- Mimina viungo ndani ya shaker ya kitambaa iliyojaa barafu.
- Shake vizuri .
- Funga kwenye glasi ya cocktail cocktail .
- Pamba na peel ya moto ya limao.
Historia fupi ya Ufungashaji wa Aviation
Hatujui ambao ni nani aliyeunda kwanza Cocktail ya Aviation. Kwa mujibu wa "Imbibe! " Ya David Wondrich , ilikuwa kwanza kuchapishwa katika kitabu cha 1916 na Hugo Ensslin aitwaye "Maelekezo kwa Mchanganyiko Mchanganyiko". Mara nyingi imekuwa vigumu kupima jinsi maarufu ya chakula cha jioni ilikuwa wakati huo na kwa sababu liqueurs mbili muhimu walikuwa kama nadra kama wao ni leo, ni kudhani kuwa hii ilikuwa vinywaji ya pekee aliwahi katika wengi tu wasomi wa baa.
Ilikuwa wakati mwingine katika miaka ya 1930 kwamba creme de violet ilikuwa imeshuka kutoka Aviation na maraschino ikachukua kilele. Hii inaweza kuonekana katika kitabu maarufu cha "Savoy Cocktail Book" maarufu katika Harry Craddock, ambacho kimesababisha miongozo ya bartending tangu kuchapishwa kwake kwa kwanza mwaka wa 1930.
Visa vichache zaidi ya Aviation wameita creme de violette, na kwa miaka ya 1960 ilikuwa imepotea kutoka soko la Marekani. Hii imetuma Aviation hata zaidi katika ufikiaji hadi upya wa hivi karibuni wa kuzaliwa kwa cocktail na kuachiliwa tena kwa liqueur ya maua.
Leo utapata Aviation juu ya orodha ya cocktails classic ambayo inapaswa kuwa uzoefu , ingawa bado haipaswi kutarajiwa kwamba inaweza kuamuru bar yoyote. Licha ya kuwa inapatikana tena, creme de violette sio sehemu ya hesabu ya wastani wa bar , ingawa kuna baadhi ya watu wanaojaribu kufufua Aviation na wataunda toleo la ajabu kwa kuilahia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 181 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 2 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 0 g |