Hizi burgers za kondoo za crispy zimefunikwa na tzatziki tajiri, nyanya yenye kufurahisha, nyanya iliyotiwa tamu, na vitunguu nyekundu ya vitunguu kwenye bunduki ya ciabatta iliyosababishwa itafanya BBQ yako ijayo iwe bora zaidi. Unataka chaguo zaidi? Ikiwa wewe ni mpenzi wa jibini, jaribu kuongeza chumvi feta cheese au salumbani ya ricotta salata. Hawataki kula mkate huo wote? Jaribu kupakia miniature ngome za ngano nzima kwa kupoteza afya.
Nini Utahitaji
- 1/4 lb kondoo mchanga
- 1/2 tsp. Uchimbaji wa Kigiriki
- 2 tbsp. nyanya (kuchoma)
- 1 nyembamba kipande vitunguu (nyekundu)
- 1/2 tbsp. majani ya mint
- 2 tbsp.
- tzatziki
Jinsi ya Kuifanya
1. Kuanza kwa kutengeneza patties yako ya kondoo. Mimi mara zote kupendekeza kufanya burgers kutumia njia smash - ambayo inahusisha kutengeneza burger yako katika nyanja, kugusa kama kidogo iwezekanavyo ili kuepuka kufanya kazi, na kisha seasoning nje ya nyama. Unaweza kuipika kwenye skillet ya chuma iliyopigwa (ambayo ndiyo niliyofanya kwa mapishi hii) au unaweza kupika kwenye grill. Njia yoyote, kupata chanzo cha joto kinachochomwa moto, kuongeza eneo lako la burger, basi ruhusu kupika kwa dakika chache mpaka chini inakuwa crispy na kupikwa kuhusu nusu njia hadi nyama.
Kwa hatua hii, flip Burger upole, na kisha kahawia upande mwingine kwa dakika moja au mbili. Kisha, unataka kuchukua spatula na kumshinja Burger. Bits za grilla zitasaidia Burger kukaa pamoja na kuonja kushangaza. Endelea kupika hadi nyama itakapopikwa na kuweka kando ili kuruhusu kupumzika.
2. Chakula bun yako - fanya hili moja kwa moja kwenye grill, kwenye toaster, au kutumia broiler. Mara bun ni crispy na ya joto, nusu ya nusu ya tzatziki kwenye nusu zote mbili. Katika nusu ya chini, ongeza mkumbaji wa kondoo, kisha nyanya zilizochujwa, kisha vitunguu nyekundu, na kitunguu. Kutumikia mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 401 |
| Jumla ya Mafuta | 22 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodiamu | 145 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 33 g |