Ikiwa unapenda gyros, utapenda sliders hizi za kondoo za mchanga. Si rahisi tu kujiandaa, lakini hujaa kamili ya ladha. Hizi ni mikutano mzuri ya siku za mchezo, chakula cha familia, na cookouts.
Nini Utahitaji
- Pili 2 1/2 / 1.1 g kondoo kondoo
- juisi ya lita 1, pamoja na vijiko 1 1/2 / 7.5 milioni ya limao ya limao
- 7-8 majani ya mint, yenye kung'olewa
- 4 karafuu vitunguu, chungu
- Kijiko 2/10 mL mchuzi Worcestershire
- 1 1/2 kijiko / 7.5 mL oregano kavu
- Kijiko 1/5 mL vitunguu poda
- Vijiko 2 1/2 / 12.5 mL chumvi bahari
- Kijiko 1/5 mL paprika
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
- 14-16 buns slider au ndogo ndogo chakula cha jioni
- 1 ndogo nyekundu vitunguu, kata katika pete nyembamba (hiari)
- Kwa Sauce ya Mchuzi:
- 2 1/2 vikombe / 600 mL Kigiriki mtindi
- Tango togo 1, iliyopandwa na iliyokatwa
- Kikombe 1/2 / 120 mL feta hupungua
- Kijiko 1/5 mL kavu ya kiti
- 1/2 kijiko / chumvi 2.5 mL
Jinsi ya Kuifanya
- Kuandaa mchuzi wa mtindi, kuchanganya viungo vyote vya mchuzi katika bakuli ya kati. Hakikisha itapunguza tango iliyokatwa, ili kutolewa kioevu kikubwa kabla ya kuongeza mchanganyiko. Vifuniko vya kifuniko na ukingo wa plastiki na uingie kwenye jokofu. Sauce inaweza kufanyika saa 1 hadi 6 mapema.
- Preheat grill kwa joto la juu kati. Kuandaa burgers, kuchanganya mwana-kondoo wa ardhi na juisi ya limao, jitila, mchuzi wa Worcestershire, mint, punguu ya vitunguu, vitunguu vitunguu, oregano, chumvi ya paprika na pilipili. Fomu katika patties ndogo 14 hadi 16 ndogo, kidogo zaidi kuliko buns. Weka patties kwenye grill na upika kwa dakika 4 hadi 5 kwa upande. Mara baada ya kupikwa, onya kutoka kwenye joto, uweke kwenye sungura za slide na juu na mchuzi wa mtindi na pete nyekundu ya vitunguu.